【美景】
桂林:
桂林风景区是世界上规模最大风景最美的岩溶地貌山水区,是桂林风光的精华。人称“百里桂林、百里画廊”。不同的天气桂林更是别有一番风味:晴天,青峰倒影;阴天,漫山云雾;雨天,桂林烟雨。甚至是阴雨天,但见江上烟波浩渺,群山若隐若现,浮云穿行于奇峰之间,雨幕似轻纱笼罩江山之上,活像一幅幅千姿百态的泼墨水彩画。正是“桂林山水甲天下,绝妙桂林泛秋图”。
龙脊梯田:
龙脊梯田不去整齐划一,完全随弯就直,随高就低,随长就短,随宽就窄,随坎就坡,根本没有一条相同形状的梯田,更没有一条大小相等的梯田,大的不过三二亩,小者仅插一秧稻谷。龙脊梯田位于广西龙胜各族自治县和平乡平安村,人们说的龙脊梯田是指平安梯田。其实龙脊梯田主要由平安梯田和金坑梯田组成。两处梯田有鬼斧神工的造型和如诗如画的意境。主要分布在海拔300至1100米之间,从山脚盘绕到山顶。梯田的曲线优美。其线条行云流水,潇洒柔畅;其规模磅礴壮观,气势恢弘,有“梯田世界之冠”的美誉。
银子岩:
银子岩位于桂林市荔浦县,属于典型的喀斯特地貌,其溶洞贯穿十二座山峰,洞内汇集了不同地质年代发育生长的钟乳石,晶莹剔透,洁白无瑕,宛如夜空的银河倾斜而下,闪烁出像银子一样的光芒,所以称为“银子岩”。
两江四湖:
即桂林市中心区的桂林、桃花江、杉湖、榕湖、桂湖、木龙湖的总称。游客乘船不仅可游览三大各具特色的主景区,即中国古典式园林--榕杉湖景区、天人合一的生态园林--桂湖景区、宋历史文化园--木龙湖景区,而且在船上还可观赏水系周边的象山、伏波山、叠彩山、尧山、宝积山、老人山等十多座传统名山。
象山公园:
象鼻山因整个山形酷似一头驻足桂林边临流饮水的大象而得名,简称象山,是桂林山水的代表和桂林城的象征,桂林乃至广西地方产品多以象山作为标记。已故国家领导人杨尚昆同志曾说:“在象鼻山前要照像,才算来过桂林,这是独一无二的风景。”
世外桃源:
“世外桃源”位于阳朔县的白沙镇附近,主要有荷花池、燕子湖、燕子洞、侗乡风情和原始部落组成。若是“沾衣欲湿杏花雨,吹面不寒杨柳风”的季节,踏进“世外桃源”,展现在眼前的将是一片秀美的山水田园风光。清波荡漾的燕子湖镶嵌在大片的绿野平畴之中,宛如少女的明眸脉脉含情。湖岸边垂柳依依,轻拂水面。一架巨大的水转筒车,吱吱呀呀地摇着岁月,也吟唱乡村古老的歌谣。放眼望去,远方群山,村树含烟,阡陌纵横,屋宇错落,宛若陶渊明笔下“芳草鲜美,落英缤纷”“有良田美池桑竹之属”的桃源画境。
独秀峰:
独秀峰位于市中心靖江王城内,陡峭高峻,气势雄伟,素有“南天一柱”之称,与叠彩山、伏波山三足鼎立,是桂林主要山峰之一。当晨曦辉映或晚霞夕照之时,孤峰似披紫袍金衣,故又名紫金山。
阳朔-西街:
“桂林山水甲天下”,那“甲天下”的山水,大半指的也就是这阳朔。这里的山山水水是最适合谈恋爱的,每一个连绵都是柔柔的曲线,像是相互依靠的恋人,软软的叫人心酥了去。在这平静安逸的城中,有条繁华小资的街-西街,这是一条风情万种的街。西街上的灯红酒绿,别具风情,让人忍不住遐想着一场美丽邂逅。
蝴蝶泉:
蝴蝶泉是一个集奇山、秀水、幽洞、田园风光为一体的旅游景区,位于桂林阳朔月亮山风景区“十里画廊”的精华地段,有“不到蝶山顶,不知阳朔景”之美誉。 蝴蝶泉因蝶洞内有一股泉水从山腰悬崖涌出而得名。是中国最大的活蝴蝶观赏园,有上千种、数万只蝴蝶与人和谐相处。蝴蝶泉还是鸟瞰阳朔“香格里拉”遇龙河和羊角山等精华田园风光的最佳观赏台。
【美食】
桂林米粉:
桂林米粉以其独特的风味远近闻名。其做工考究,先将上好大米磨成浆,装袋滤干,揣成粉团煮熟后压榨成圆根或片状即成。园的称米粉,片状的称切粉,通称米粉,其特点是洁白、细嫩、软滑、爽口。其吃法多样。
啤酒桂林鱼:
啤酒桂林鱼是阳朔的当地名菜。选用阳朔桂林里鲜活的大鲤鱼,先用桂北山区出产的生茶油烹炸,后放入桂林产的上等啤酒红焖而成,具有独特的香酥鲜嫩风味,让你胃口大开。
十八酿:
桂林最负盛名的“十八酿”,即十八种酿菜。所谓“酿菜”,是当地一种特色吃法:把各种调料加入到肉馅里,然后填入不同蔬菜或壳类做成的“外衣”中,或蒸,或焖,熟而成“酿”。具体有田螺酿、豆腐酿、柚皮酿、竹笋酿、香菌酿、蘑菇酿、南瓜花酿、蛋酿、苦瓜酿、茄子酿、辣椒酿、冬瓜酿、香芋酿、老蒜酿、蕃茄酿、豆芽酿、油豆腐酿、菜包酿。
白果炖老鸭:
白果炖老鸭是桂林餐馆里的“拳头菜”,主要原料是产在桂林兴安,灵川一带的白果(银杏)和老鸭,用文火清炖而成,其特点是汤微苦,果香肉甜,营养丰富,四季皆宜。
荷叶粉蒸肉:
荷叶粉蒸肉是传统家常名菜。采用带皮五花肉、绿豆粉、荷叶、桂林腐乳和各式佐料,将肉煮熟、上酱油炸,粘上绿豆粉,用荷叶包好,放入碟中上笼旺火蒸熟即成。特点是颜色绿黄、荷叶清香、松软可口、肥而不腻,具有清热解毒、降胆固醇功能。
荷叶鸭:
荷叶鸭是传统滋补名菜。用莲藕塘里生长的青青莲叶,将肥嫩的鸭子包裹,以鲜嫩、粉香原料为馅心。做这道菜特别要掌握火候,才能调出独特口味。因有新鲜荷叶,清香宜人,鸭肉滑嫩、馅料味美,具有养胃生津,固精补气功能。
素爆炒桂林虾:
素爆炒桂林虾是桂林典型的风味菜。以桂林桂林里的河虾为原料加入少许桂林三花酒爆炒而成。由于桂林水清冽,桂林虾肉质细嫩纯正,原汁原味,使本菜肴色泽鲜红如宝石,口感稣脆嫩爽,香而不浓,从中尚可品尝出桂林水的清纯与甘甜。
桂林田螺:
因桂林田螺生长在水稻田里,故名。特点是大个肉肥、味道鲜美。煮田螺一定要配以桂林特制的酸辣椒,再放入葱、姜、三花酒等各种配料炒煮而成,吃时其味酸辣鲜美,特别开胃。煮时须将螺尾敲掉,便于煮时进味,亦便于吸食螺肉。
桂林松糕:
桂林松糕是用糯米掺粳米适量磨成粉,稍掺些黄糖水拌匀,再将半干半湿的米粉层层撒入蒸桶中蒸一至二小时熟透而成。刚蒸出来的松糕最好吃,把还冒着热气的松糕,一般切成片,松软爽口,香甜宜人,如果再配上荔浦芋头丁,味道更是妙不可言。
粉利:
粉利是用上好大米细磨成浆,搓成小圆柱状,蒸至八成熟,取出晾干即成。桂林粉利上市说要在冬季春节前后,吃时切成条状,配上腊肉、芹菜或菜花、青蒜等烩炒装盘即可食用。特点是色鲜味美、香滑爽口。
交通:
桂林有两个火车客运站:桂林火车北站(俗称北站、始发站)和桂林火车南站(俗称桂林站或者南站)。南站目前是主要的客运站,在市区(中山南路),交通非常方便;北站在桂林北部,按照本地人的说法应该算郊区">郊区">郊区">郊区了,交通不是很方便,只有18路和99路可以到市区。如果火车同时停靠火车北站和火车南站,最好在火车南站下车。桂林始发的火车很少,绝大部分都是中途停靠,往北方向的卧铺一般很难在窗口买到,如果去柳州、南宁等区内城市那就非常的方便。
美食与住宿:
阳朔是个不大的县城,主要的道路有蟠桃路、叠翠路和西街,骑车20分钟就差不多能兜遍。县城内名气最大的地方莫过于西街了。但个人觉得西街就是上海的城隍庙和新天地的结合,所以也没有什么特别的感觉。
阳朔特色菜:
啤酒鱼:啤酒鱼其实是一种做鱼的方法,而并不是一种鱼。做啤酒鱼的一般有鲤鱼(18元/斤)、毛骨鱼(40元/斤)和剑骨鱼(80元/斤),一般一条鱼有两斤重。其实主要是尝啤酒鱼的味道,至于鱼的种类大可不必苛求。桂林的水好,所以出产的鱼不论是何种都很鲜嫩,个人尝过用鲤鱼和毛骨鱼做的啤酒鱼,感觉都不错。阳朔最出名的是位于叠翠路上的“谢大姐啤酒鱼”,另外还有行行色色的“大姐”以及其他的招牌。个人去尝了“谢大姐”、“李萍”以及“陈大姐”,觉得味道都大同小异,价格也差不多。但是如果在晨风客栈拿了加盖客栈印章的“陈大姐”的名片去吃饭,就可以打8折,还是蛮有吸引力的。
炒田螺:田螺是很大的那种,很鲜香,完全不象上海城隍庙卖的黑呼呼很粘稠的那种,值得去尝尝。
田螺酿:把田螺肉剔出来,剁碎,拌上鲜肉,香料之类的重新塞回去的吃法,味道还不错,但吃多了感觉有点腻。另外还有柚子酿、豆腐酿、辣椒酿、茄子酿等各种“酿”都是阳朔特色菜。
蔬菜:阳朔的蔬菜很好吃,吃惯了上海的大棚菜后,觉得那里的菜格外清香。
阳朔的住宿:
阳朔的客栈很多,可以选择住在西街,但缺点是比较嘈杂,晚上可能会影响休息。个人还是比较推荐西街以外的,清静,离西街不会很远。
(一)国庆去桂林人多吗?
桂林10月秋高气爽,景色怡人,非常适合旅游出行,你将深切感受到“水如青罗带,山似碧玉簪”般的人间胜景!但是恰逢国庆期间,是旅游高峰期,人流会比较多,所以说国庆去桂林要做好人山人海的准备。
(二)国庆桂林旅游攻略
交通:
桂林有两个火车客运站:桂林火车北站(俗称北站、始发站)和桂林火车南站(俗称桂林站或者南站)。南站目前是主要的客运站,在市区(中山南路),交通非常方便;北站在桂林北部,按照本地人的说法应该算郊区">郊区">郊区">郊区了,交通不是很方便,只有18路和99路可以到市区。如果火车同时停靠火车北站和火车南站,最好在火车南站下车。桂林始发的火车很少,绝大部分都是中途停靠,往北方向的卧铺一般很难在窗口买到,如果去柳州、南宁等区内城市那就非常的方便。
(三)美食与住宿
阳朔是个不大的县城,主要的道路有蟠桃路、叠翠路和西街,骑车20分钟就差不多能兜遍。县城内名气最大的地方莫过于西街了。但个人觉得西街就是上海的城隍庙和新天地的结合,所以也没有什么特别的感觉。
阳朔特色菜:
啤酒鱼:啤酒鱼其实是一种做鱼的方法,而并不是一种鱼。做啤酒鱼的一般有鲤鱼(18元/斤)、毛骨鱼(40元/斤)和剑骨鱼(80元/斤),一般一条鱼有两斤重。其实主要是尝啤酒鱼的味道,至于鱼的种类大可不必苛求。桂林的水好,所以出产的鱼不论是何种都很鲜嫩,个人尝过用鲤鱼和毛骨鱼做的啤酒鱼,感觉都不错。阳朔最出名的是位于叠翠路上的“谢大姐啤酒鱼”,另外还有行行色色的“大姐”以及其他的招牌。个人去尝了“谢大姐”、“李萍”以及“陈大姐”,觉得味道都大同小异,价格也差不多。但是如果在晨风客栈拿了加盖客栈印章的“陈大姐”的名片去吃饭,就可以打8折,还是蛮有吸引力的。
炒田螺:田螺是很大的那种,很鲜香,完全不象上海城隍庙卖的黑呼呼很粘稠的那种,值得去尝尝。
田螺酿:把田螺肉剔出来,剁碎,拌上鲜肉,香料之类的重新塞回去的吃法,味道还不错,但吃多了感觉有点腻。另外还有柚子酿、豆腐酿、辣椒酿、茄子酿等各种“酿”都是阳朔特色菜。
蔬菜:阳朔的蔬菜很好吃,吃惯了上海的大棚菜后,觉得那里的菜格外清香。
阳朔的住宿:
阳朔的客栈很多,可以选择住在西街,但缺点是比较嘈杂,晚上可能会影响休息。个人还是比较推荐西街以外的,清静,离西街不会很远。