白菜的营养价值优秀4篇

维生素 篇1

白菜中,铁,钾,维生素a的含量也比较丰富。

铜 篇2

白菜微寒、味甘、性平,归肠、胃经。有解热除烦、通利肠胃、养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒;可用于肺热咳嗽、便秘、丹毒、漆疮。

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微量元素 篇3

白菜总卡路里35大卡 ,摄入35大卡热量相当于做以下运动:

走路9分钟

跑步4分钟

跳绳3分钟

健美操7分钟

大白菜的水分含量约95%,而热量很低。白菜本身所含热量极少,不至于引起热量储存。白菜中含钠也很少,不会使机体保存多余水分,可以减轻心脏负担。中老年人和肥胖者,多吃白菜还可以减肥。

粗纤维 篇4

美国纽约激素研究所的科学家发现,中国和日本妇女乳腺癌发病率之所以比西方妇女低得多,是由于她们常吃白菜的缘故。白菜中有一些微量元素,它们能帮助分解同乳腺癌相联系的雌激素。妇女每天吃450克的白菜就能吸收500毫克的这种化合物,从而使体内一种子重要的酶数量增加,这种酶能帮助分解雌激素。

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