我有一碗粥，足以慰风尘。我说的这碗粥就是绿豆粥哦，尤其是在炎热的夏天，喝上一碗香甜的绿豆粥，真实倍儿爽！那么绿豆粥的'做法有哪些呢？这次帅气的小编为您整理了煮绿豆粥的家常做法精选4篇，希望可以启发、帮助到大家。
绿豆粥，即指用绿豆和稻米为主要材料混合熬制而成的粥。绿豆为一种常见的杂粮，性寒味甘，有清热解毒，降火消暑的功效，十分适合在夏天食用。绿豆还含有丰富的蛋白质，维生素和微量元素，具有十分高的营养价值，是一种十分健康的天然食品。绿豆具有“解药”功能，病人食用前请遵医嘱，不建议用药时食用绿豆，以免药效效力消失。
食材：
主料：绿豆300g
辅料：水适量
做法：
1、绿豆适量
2、洗干净用水泡2个小时，煮的时候省点时间（我是上班前泡的，晚上回家做，泡了一天）
3、晚上回家把泡好的绿豆，清洗干净
4、绿豆里加入适量的水（水量根据自己爱好加，喜欢吃豆的`少加点，喜欢喝汤的多加点）
5、大火煮开后转小火继续煮
6、搅拌下，别让锅底沾豆，继续煮
7.15分钟左右已经软烂，可以吃了！
8、盛上一碗，我要开动了！
1、绿豆、粳米分别淘洗干净，绿豆用冷水浸泡3小时，粳米浸泡半小时；
2、百合去皮，洗净，切瓣；
3、把粳米、百合、绿豆放入锅内，加入约1200毫升冷水，先用旺火煮沸；
4、转小火熬煮至米烂豆熟；
5、加入冰糖调好味道，即可盛起食用。
1、绿豆淘洗干净，用冷水浸泡3小时；
2、银耳用冷水浸泡回软，择洗净；
3、西瓜去皮、籽，切块；
4、蜜桃去核，切瓣备用；
5、取锅加入冷水和泡好的绿豆，上旺火烧沸，转小火慢煮40分钟；
6、绿豆煮好，再下入银耳及冰糖，搅匀煮约20分钟；
7、粥熟后加入西瓜块和蜜桃瓣，煮3分钟离火；
8、粥自然冷却后，装入碗中，用保鲜膜密封，放入冰箱，冷冻20分钟即可食用。
原料：红枣15枚、糯米100克、百合30克、枸杞。
做法：(1)先把红枣洗净，浸泡一会儿；2、糯米、百合淘洗干净；3、锅里放水大火烧开；4、放入糯米、百合、红枣；5、小火煮30分钟，放入枸杞再煮5分钟即可。
功效：红枣枸杞粥，能起到养血安神，滋补肝肾、养肝明目、还有消除疲劳的作用。