立秋时节为人体最适宜进补的时候，人们可以根据这一节气的特点科学地摄取营养和调整饮食，以补充夏季的消耗，而进补的原则是“少辛多酸”，适当多食酸味水果和蔬菜以助养肝。立秋吃什么好呢？下面应届毕业生小编为大家详细介绍！下面是的小编为您带来的立秋吃什么好【通用3篇】，希望能够帮助到大家。
立秋未入秋，提防“秋老虎”
“立秋”，标志着秋天的开始，是一年中气温由升温向降温的转折期，此后湿气逐渐减弱，之前让人难以忍受的“桑拿天”逐渐减少。但立秋不是真正秋天的到来，炎夏的余热未消，处暑节气也将在8月23日接踵而来，“秋老虎”也虎视眈眈，天气逐渐转向干热。
所以立秋节气后虽早晚会比较凉、温差变大，白天尤其是午间依然闷热。此时人易倦怠、乏力，清热解暑要继续，但相对炎夏要有所变化。要多喝水、淡茶、菜汤等，以清热祛暑。老年人在此时易发生心脑血管意外，所以要特别注意防暑降温。清热解暑类食品既能消暑，还能增进食欲，因此喝些绿豆汤或吃些莲子粥、百合粥和薄荷粥很有益处。
立秋后人的脾胃功能逐渐恢复，比起夏季来食欲明显好转，而秋季又是收获的季节，好吃的食物也特别多，所以立秋后也是贴秋膘的好时候。但这也是体重增加最快的时候，所以肥胖者、要控制体重的人这时要注意节制饮食、适量运动，以免体重增长过快。
立秋后，虽没有了桑拿天带给人的黏热之感，但气温仍会很高，暑气一时难消，在这样的天气里，极易发生腹泻和感冒。
养生专家指出，立秋后逐渐下降的气温，适宜一些致泻病原微生物的生长，是细菌性痢疾、大肠杆菌肠炎等肠道疾病的多发季节。所以，立秋后要格外注意饮食卫生，养成良好的卫生习惯。尤其要注意饮食调理，注意气候冷热变化，加强锻炼，增强体质。