为了确保工作或事情有序地进行,通常需要预先制定一份完整的方案,方案指的是为某一次行动所制定的计划类文书。那么方案应该怎么制定才合适呢?
以进一步优化农业综合开发产业结构,解决产业仅仅局限在社会和观光效应没有形成经济效应的问题,实现产业的可持续健康发展,发挥产业的经济效应,将特色养殖和特色种植的农副产品形成一定的产业化,建立完善的销售体系和产业循环链,特拟定本实施方案。
一、 销售体系建立的重要性
20xx年,茅坝槽和望城坡的7个育苗大棚除去花卉棚的收入其余6个大棚收入仅2.1万元,蔬菜产品效益较低。有些产品如小青瓜、刺黄瓜虽然取得了较高的产量,但均价较低,这一方面与产品的采收期和质量有一定的关系,但主要在于与市场的衔接不够,有些产品虽然适时采收却找不到合适的卖家造成产品积压而大量浪费。
20xx年农业综合开发产业涉猎广泛,主要涉及四大产业:食用菌、大棚花卉、大棚蔬菜、有机农业。目前许多农副产品即将或正处于采收期盛期,如建议一套完善的销售体系并得以有效实施就能带来一笔可观的经济效益,反之则可能重蹈覆辙,造成农副产品的积压和销售价格的低下,经济价值得不到体现甚至亏损,严重影响产业开发的积极性和持续性。
二、 销售任务简介
食用菌:毛木耳、香菇(干、鲜)、猴头菇(干、鲜)、灵芝(盆景、食用);
大棚花卉:向日葵、矮牵牛、鸡冠花、一品红、夏堇、彩叶
草、百日草、万寿菊、四季海棠、长春花、香水百合;
大棚蔬菜:小青瓜、刺黄瓜、甜瓜(网纹、厚皮)、礼品西瓜(有籽、无籽)、樱桃番茄(黑、红)、精品番茄、小南瓜;
有机农产品:向日葵、甜玉米、黑豆、赤豆、白芸豆、洋荷、绿豆、鸡(景阳鸡、土鸡、七彩山鸡)、兔、蜂蜜、香菇(有机农副产品均为包装后食品)
三、 销售队伍
要保证销售体系能够健康有序的运行,必须首先成立一个销售专班,专班成员各司其职,销售专班成员及其相应职责具体如下:
组长:王磊:销售体系主要负责人
副组长:周照明:资金回收和销售环节监督责任人 成员:姜芳:销售宣传材料、产品出库记录、出库质量监督
刘坤义:产品出库、市场价格询价 龚汉国:市场开发 杨江:产品调运
四、 产品价格
产品价格的制定包含成本价、销售价、市场价,其中成本价的制定包含种子、种苗、菌筒、营养钵、营养土、肥料、农药等生产物资的价格、人工工资和运输成本等
农产品营销概念:
农产品市场营销是指农产品从生产者转移到消费者过程中所包含的农产品生产、采集、加工、运输、批发、零售和服务等全部营运活动,是农产品具有市场的所有活动。农产品市场营销通过各个活动环节不断创造多种产品效用,加工环节为消费者创造了形式效用,运输环节创造了产品的区域效用,储藏环节创造了产品的时间效用,交易过程产品的所有权由卖方转移至买方,从而产生占用效用。
特点:
(1)营销产品的自然性、生物性;
(2)季节性强,但是短期总供给缺乏弹性;
(3)农产品需求的大量性、连续性、多样性和需求弹性较小;
(4)大宗农产品品种营销的相对稳定性;
(5)政府宏观调控政策的特殊性。
主要策略:
(1)产品策略
树立整体产品观念,创造更多的产品价值;创新产品开发;优质化策略;错季化策略;净菜化策略;乳(嫩)化策略;自然化策略;绿色化策略等。
(2)农产品加工策略
农产品加工有很多新技术,计算机视觉技术、膜分离技术、微波技术、超高压杀菌技术、超临界CO2萃取技术、冷冻干燥技术、低温粉碎技术等。
(3)农产品包装策略
类似包装策略、等级包装策略、分类包装策略、组合包装策略、再使用包装策略、附赠品包装策略、更新包装策略等。
(4)农产品品牌策略
组成品牌的有关因素包括:品牌名称、品牌标记、商标。
农产品地理标志:农产品地理标志应当是一个真实存在的地理名称;农产品地理标志是一种质优标记;农产品地址标志是一种集体性的共有权利;农产品地理标志是一种无形财产;农产品地理标志具有永久性,等
(5)农产品促销策略
农产品促销是指农业生产经营者运用各种方式方法,传递产品信息,帮助与说服顾客购买本企业的产品,或使顾客对企业产生好感与信任,以激发消费者的购买欲望,促销消费者的消费行为,从而有利于扩大农产品的销售,主要包括广告、人员推销、营业推广、公共关系等。
(6)分销策略
分销渠道指某种货物和劳务从生产者向消费者转移时取得这种货物和劳务的所有权或帮助其转移所有权的所有企业和个人链接起来的通路。
(7)外向化策略
走出家门,跨出国界,参与大市场流通,组建农民民间流通协会,常年从事农产品的贩运。创办农贸市场,促销农产品,建好各级交易市场,特别是假加强农产品批发市场的建设。
(8)开展网络营销
农产品网络营销,又 被成为“鼠标+大白菜”式营销,它是农产品营销的新型模式,它主要是利用互联网开展农产品的营销活动,包括网上农产品市场调研、促销、交易洽谈、付款结算等活动。
一、农产品营销策划书编制的原则
为了提高农产品策划书撰写的准确性与科学性,应首先把握其编制的几个主要原则;
(一)、逻辑思维原则策划的目的在于解决企业营销中的问题,按照逻辑性思维的构思来编制策划书首先是设定情况,交代策划背景,分析农产品市场现状,再把策划中心目的全盘托出;其次入行具体策划内容详细阐述;三是明确提出解决问题的对策
(二)、简洁朴实原则要注意突出重点,抓住企业营销中所要解决的核心问题,深入分析,提出可行性的相应对策,针对性强,具有实际操作指导意义
(三)、可操作原则编制的策划书是要用于指导营销活动,其指导性涉及营销活动中的每个人的工作及各环节关系的处理因此其可操作性非常重要不能操作的方案创意再好也无任何价值不易于操作也必然要耗费大量人、财、物,管理复杂、显效低
(四)、创意新颖原则要求策划的"点子"(创意)新、内容新、表现手法也要新,给人以全新的感受新颖的创意是策划书的核心内容
二、农产品营销策划书的基本内容
策划书按道理没有一成不变的格式,它依据产品或营销活动的不同要求,在策划的内容与编制格式上也有变化但是,从农产品营销策划活动一般规律来看,其中有些要素是共同的
因此,我们可以共同探讨农产品营销策划书的一些基本内容及编制格式封面策划书的封面可提供以下信息:
①策划书的名称;
②被策划的客户;
③策划机构或策划人的名称;
④策划完成日期及本策划适用时间段因为农产品营销策划具有一定时间性,不同时间段上市场的状况不同,营销执行效果也不一样
策划书的正文部分主要包括:
(一)、农产品营销策划目的
要对本农产品营销策划所要达到的目标、宗旨树立明确的看点(如:提高市场占有率;扩大产品知名度;树立规模、优质、专业、服务的良好形象),作为执行本策划的动力或强调其执行的意义所在,以要求全员统一思想,协调行动,共同努力保证策划高质量地完成
企业营销上存在的问题纷繁多样,但概而言之,也无非六个方面:
企业开张伊始,尚无一套系统营销方略,因而需要根据市场特点策划出一套农产品行销计划
企业发展壮大,原有的营销方案已不适应新的形势,因而需要重新设计新的农产品营销方案
企业改革经营方向,需要相应地调整行销策略
企业原营销方案严重失误,不能再作为企业的行销计划
市场行情发生变化,原经销方案已不适应变化后的市场
企业在总的营销方案下,需在不同的时段,根据市场的特征和行情变化,设计新的阶段性方案
如:首先强调"农产品的市场营销不仅仅是公司的一个普通产品的市场营销",然后说明农产品营销成败对公司长远、近期利益对长城系列的影响的重要性,要求公司各级人员及各环节部门达成共识,完成好任务,这一部分使得整个方案的目标方向非常明确、突出
(二)、分析当前的农产品营销环境状况
对同类产品市场状况,竞争状况及宏观环境要有一个清醒的熟悉它是为指订相应的营销策略,采取正确的营销手段提供依据的"知己知彼方能百战不殆",因此这一部分需要策划者对市场比较了解,这部分主要分析:
1、当前市场状况及市场前景分析:
①产品的市场性、现实市场及潜在市场状况
②市场成长状况,产品目前处于市场生命周期的哪一阶段上对于不同市场阶段上的产品公司营销侧重点如何,相应营销策略效果怎样,需求变化对产品市场的影响
③消费者的接受性,这一内容需要策划者凭借已掌握的资料分析产品市场发展前景
2、对产品市场影响因素进行分析
主要是对影响产品的不可控因素进行分析:如宏观环境、政治环境、居民经济条件,如消费者收入水平、消费结构的变化、消费心理等,对一些受科技发展影响较大的产品(如:计算机、家用电器等产品)的营销策划中还需要考虑技术发展趋势方向的影响
(三)、市场机会与问题分析
农产品营销方案,是对市场机会的把握和策略的运用,因此分析市场机会,就成了农产品营销策划的关键只是找准了市场机会,策划就成功了一半
1、针对产品目前农产品营销现状入行问题分析一般营销中存在的具体问题,表现为多方面:
企业知名度不高,形象不佳影响产品销售
农产品质量不过关,功能不全,被消费者心灰意冷落
农产品包装太差,提不起消费者的购买兴趣
农产品价格定位不当
销售渠道不畅,或渠道选择有误,使销售受阻
促销方式不务,消费者不了解企业产品
服务质量太差,令消费者不满
售后保证缺乏,消费者购后顾虑多等都可以是营销中存在的问题
2、针对产品特点分析优、劣势从问题中找劣势予以克服,从优势中找机会,发掘其市场潜力分析各目标市场或消费群特点入行市场细分,对不同的消费需求尽量予以满足,抓住主要消费群作为营销重点,找出与竞争对手差距,把握利用好市场机会
(四)、农产品营销目标
营销目标是在前面目的任务基础上公司所要实现的详细目标,即农产品营销策划方案执行期间,经济效益目标达到:总销售量为×万件,预计毛利×万元,市场占有率实现×通过市场分析,找出市场机会,提炼自身优势,确定销售目标例如确定的目标市场:以行业销售为主(利润和稳定市场)、渠道销售为辅(提高知名度,扩大市场占有率);行业主要主要系指工矿,交通,建筑,消防,制造,工厂等有一定采购规模的目标客户;渠道销售主要系指区县级的加盟或者代理商
(五)、农产品营销战略(具体行销方案)
1、农产品营销宗旨:
一般企业可以注意这样几方面:
以强有力的广告宣传攻势顺利拓展市场,为产品准确定位,突出产品特色,采取差异化营销策略
以农产品主要消费群体为产品的营销重点
建立起点广面宽的销售渠道,不断拓宽销售区域等
2、农产品策略:通过前面产品市场机会与问题分析,提出合理的产品策略建议,形成有效的4P组合,达到最佳效果
1)农产品定位产品市场定位的关键主要在顾客心目中寻找一个空位,使产品迅速启动市场
2)农产品质量功能方案产品质量就是产品的市场生命
3)农产品品牌要形成一定知名度、美誉度,树立消费者心目中的知名品牌,必须有强烈的创牌意识
4)农产品包装包装作为产品给消费者的第一印象,需要能迎合消费者使其满意的包装策略
5)农产品服务策划中要注意产品服务方式、服务质量的改善和提高
3、价格策略这里只强调几个普遍性原则:
拉大批零差价,调动批发商、中间商积极性
给予适当数量折扣,鼓励多购
以成本为基础,以同类产品价格为参考使产品价格更具竞争力若企业以农产品价格为营销优势的则更应注意价格策略的制订
4、销售渠道农产品目前销售渠道状况如何对销售渠道的拓展有何计划,采取一些实惠政策鼓励中间商、代理商的销售积极性或制定适当的奖励政策
5、广告宣传
1)原则:
①听从公司整体营销宣传策略,树立产品形象,同时注意树立公司形象
②长期化:广告宣传商品个性不宜变来变去,变多功能了,消费者会不认识商品,反而使老主顾也觉得陌生,所以,在一定时段上应推出一致的广告宣传
③广泛化:选择广告宣传媒体多样式化的同时,注重抓宣传效果好的方式
④不定期的配合阶段性的促销活动,掌握适当时机,及时、灵活的进行,如重大节假日,公司有纪念意义的活动等
2)实施步骤可按以下方式进行:
①策划期内前期推出产品形象广告
②销后适时推出诚征代理商广告
③节假日、重大活动前推出促销广告
④把握时机进行公关活动,接触消费者
⑤积极利用新闻媒介,善于创造利用新闻事件提高企业产品知名度
6、农产品营销具体行动方案
根据策划期内各时间段特点,推出各项具体行动方案行动方案要细致、周密,操作性强又不乏灵活性还要考虑费用支出,一切量力而行,尽量以较低费用取得良好效果为原则尤其应该注意季节性产品淡、旺季营销侧重点,抓住旺季营销优势
(六)、农产品策划方案各项费用预算
这一部分记载的是整个营销方案推进过程中的费用投入,包括农产品营销过程中的总费用、阶段费用、项目费用等,其原则是以较少投渗透获得最优效果
(七)、销售增长预测与效益分析
该部分对营销行动方案投渗透实施后的效益分析,包括农产品营销后未来1-5年的销售增长、利润与收益分析、现金流分析、投资往返报率等
(八)、农产品营销方案调整
这一部分是作为农产品策划方案的补充部分在方案执行中都可能出现与现实情况不相适应的地方,因此方案贯彻必须随时根据市场的反馈及时对方案入行调整
1.农产品网络营销概述
农产品网络营销是指在农产品销售过程中利用信息技术,对农产品的需求、价格等信息的发布与收集,以网� 从而在更为广阔的范围内寻找市场,最终实现利润最大化的目标。在互联网时代下农产品的网络营销有了良好的技术与条件,一般来讲农产品网络营销具有如下几个特点:
1.1及时获取信息,提高效率
通过互联网技术与网络营销的手法,农产品可以在全世界范围内寻找有效的市场,把握国际市场上的需求信息,从而可以有效地调节农产品上游的生产与采购,更好地满足消费者的需求。网络营销的方式可以使买卖双方信息透明化,保证交易的质量和信誉,从而避免信息的不对称性对经济活动造成的不利影响。
1.2突破传统贸易时空限制,降低交易成本
由于农产品具有季节性、地域性的特点,因此在进行传统的农产品贸易活动时,常常受到时间、空间的限制,这就制约了农产品在更为广阔的地域寻找市场。通过网络营销体系的构建,农产品可以在更广阔的市场范围内进行没有时间限制的贸易,提供高效的售后服务,可以打破时间因素对于农产品销售的不利影响。其次,农产品可以利用网络平台进行销售,从而避免了交通等因素对农产品销售活动的制约,从而极大的提高了企业的运营效率,降低了成本。
1.3提升企业形象,塑造品牌效应
随着电子商务的广泛运用,农产品可以在网络平台上进行宣传,充分发挥网络平台的力量,促进买卖双方构建良好的合作关系,进行品牌建设,在更为广泛的范围内进行宣传从而打造知名品牌,使得农产品在营销过程中更具有优势,提高市场占有份额。例如著名的农产品品牌“褚橙”就是利用互联网工具,通过网络营销的手法被广大消费者熟知与认可的。
2.中国农产品网络营销存在的问题
2.1农产品网络营销主体不明确
虽然目前已经有越来越多的农产品生产者与相关从业者能看懂互联网的能量与网络营销的优势,然而真正执行起来还是需要很长的时间。特别是农产品生产者中有大部分因为受限于自身素质,无法将网络营销真正落实;还有部分从业者担忧网络营销的风险与安全隐患,因此不知如何通过网络开展营销活动。这些都制约了农产品网络营销局面的开展。
2.2网络营销的配套环境有待提升
电子商务的发展主要围绕三方面进行,即资金流、信息流与物流。农产品本身受限于季节、储藏等因素,因此对于物流的配套设施需求也相应较高。目前伴随着农产品电商的发展,冷链物流虽然迎来了较好的发展局面,但是市场规模与流通需求却不相符合,制约了其进一步的发展。同时对于农产品网络营销主体方面的信息流与资金流方面的意识与应用普及与配套设施也需要进行全面的建设。
2.3网络营销媒介的发展有待提升
改革开放三十几年来中国的经济总体来说得到了飞速的发展,但是却呈现出了严重的二元现象,即城市地区的发展速度远远高于农村地区。尤其是在信息技术和网络营销中,农村更是缺少相应的基础设施建设。一方面,我国农村大多偏远与闭塞,不利于信息点的构建,这就导致很多信息不能及时的传递到农村。另一方面,我国网络技术本身发展还有待于发展,这样就导致农村很难建立起完善的、可以自我管理的农产品网络营销平台。因此这也将导致农产品上游的种植与采购不能及时有效的根据市场需求来调整,也制约了农产品的网络营销平台的发展。
2.4网络营销环境带来的阻碍
由于电子商务方面的一些法律法规的不健全,使得很多问题都不能得到即时有效的解决。首先,电子商务平台依靠网络而的一些法律法规在网络市场中根本不适用。这就让很多不良商家钻了空子,将一些不合格的农产品拿到网络平台中进行销售,导致农产品在网络营销中的信誉度大大降低。另外,农产品在网络销售中的积极性也不高,因为政府的很多相关部门没有对其引起重视,更加没有一些鼓励的政策来支持农产品的网络营销发展。其次,网络安全问题也是必须面对的问题。网络市场是虚拟的,消费者在享受便利的同时也伴随着巨大的潜在风险。近些年来网络安全问题层出不穷,也同样阻碍了农产品网络营销的进一步普及。
3.农产品网络营销体系的构建
3.1打造完善的网络营销支撑体系
要想实现农产品的网络营销策略,首先要打造完善的农产品网络营销支撑体系,建设完备的基础设施。因此政府必须充分发挥宏观调控的作用,加强对农产品网络营销体系构建的引导与促进作用,保证农产品网络营销体系构建过程中有充足的资金供应与人力保障。同时地方政府提供政策扶持,促进农产品网络营销体系的系统化和完整性。与此同时,政府还应该加强对于农产品生产者以及相关从业人员的互联网思维构建与网络营销理念的培训,鼓励从业者对于互联网以及网络营销知识的学习与接纳。从而打通对外的信息来源,保证信息的多元化,从而更好的了解市场需求,并且找到市场同时满足市场需求。
3.2农产品网络营销应用体系建设
建设完善的农产品网络营销应用体系,保证市场调研的准确性与即时性。保证农产品生产者及相关从业人员在利用网络平台进行农产品销售时,能够充分利用网络信息,在对市场进行系统化调查的基础上获取相关有效的信息,及时掌握市场需求,从而有的放矢地调整农产品的营销策略。只有这样才有可能满足市场的需求,从而更好地指导上游的生产与采购,形成良性循环。同时完善农产品的营销网络,加强宣传力度,塑造良好的产品与品牌形象。
3.3农产品网络营销保障体系建设
在该过程中应该加强对网络营销的安全立法,为网络营销提供充足的制度保障。在完善的法律法规的基础上,还应该加强对虚拟市场的监督,保证农产品网络营销的安全有序进行。通过网络营销,交易双方可以真实、透明得获取合作伙伴的信息,并且能在有效时间内做出最优的选择。这就能够很大程度上解决由于信息不对称带来的风险,精简了农产品交易程序,保证了企业信息搜寻的及时准确,精简谈判流程,并对交易过程提供有效监督,这就最大限度的提高了交易效率,从而降低了交易成本。
3.4农产品网络营销配套措施建设
如前所述电子商务的发展离不开资金流、信息流与物流等相关配套设施的构造与完善,只有围绕这铁三角的配套设施得以完全的解决,农产品的网络营销活动才能更好地开展起来。同时也要加强农产品标准化建设和农民的素质建设,首先,农产品只有先实现了工业化的普及,才有可能实现互联网时代的多元化。其次,农产品网络营销体系的构建需要大量的技术性人才,除了基本的营销知识,还应该精通计算机技术和农产品相关知识,如此才能保证农产品网络营销体系在构建过程中能够将各方面的信息进行有效整合,保证农产品网络营销体系的科学性和准确性。
4.农产品网络营销策略的创新
4.1利用互联网与大数据技术,通过市场需求指导上游的'生产
农产品的种植、流通与销售一直以来是分别发展的,由于农民的信息闭塞与本身的文化素养普遍低下等原因,多年来造成农产品市场的需求与生产严重脱节。农民盲目跟风生产现象严重,容易造成损失。在互联网时代可以利用互联网与大数据技术,即时与准确的掌握市场需求等信息,根据需求来指导农产品的种植与采购,也可以通过网络营销的手法采用预定销售,从而保证资源的合理利用,增加农产品产业链各个环节的盈利性。
4.2开展有效的农产品网络营销与农业信息化培训
把农产品营销主体,即农业龙头企业、中介组织、农村基层组织和农户、经纪人作为农业信息化培训的主要对象,充分发挥农民科技信息经纪人的作用,有效的发挥纽带的作用,并通过网络、信函、报纸、电话等渠道面向国内外市场,将农民的需求信息及时对外发布,为当地农民提供农产品信息服务。
4.3建立网络营销渠道,通过营销沟通促进销售实现
农产品经营企业与经营主体要想有效果的开展网络营销活动,除了学习掌握互联网思维与市场需求外,更需要建立适合农产品提供方与需求方的营销渠道。除了选择在政府农业管理部门的官方网站上发布供求信息外,还可以建立宣传型的农产品网站,或利用第三方平台建立自己的农产品网络店铺。使网络渠道最大程度上详细宣传产品信息和特色。目前农产品网络营销仍以网上营销洽谈、线上成交线下支付为主要形式。因此,营销导向的企业网站建设和升级、网站优化与推广、搜索引擎营销、网络广告等都是促进农产品“订单农业”的实现。
4.4打造具有互联网思维的农产品网络营销整合策略
运用互联网思维重新构造营销的4PS策略,通过分析潜在市场总体需求特征后,确定适合通过网络营销渠道销售的农产品,特别是对鲜活农产品,更需建立鲜活农产品标准体系,促进标准化生产和实施品牌战略。同时合理安排农产品生产者与相关从业者利用搜索引擎优化、网站链接、网络广告联盟等方法开展农产品促销等活动,营造与服务和产品相关的网络社区,通过营销沟通实现销售。网络将农产品提供方和消费者连在一起,给农产品生产者与从业者提供了一种全新的渠道,不仅简化了流程,而且集售前、售中、售后服务以及产品信息与顾客资料收集于一体,相对于传统营销更具优势。
5.结束语
在互联网20年的发展过程中,全世界范围内诞生也颠覆了多种多样的商业模式。作为直接影响国计民生的农产品来说,在新的商业时代找到更适合其合理地持续性发展的方法尤为重要。农产品网络营销的说法虽然近几年�
通过精准的市场定位、创新的营销策略和高效的执行手段,将我们的农产品打�
一、市场分析
1.目标市场:聚焦于城市中高收入家庭、健康意识强的年轻群体、高端餐饮企业及有机食品专卖店等。
2.竞争环境:市场上农产品种类繁多,但品质参差不齐。竞争对手主要集中在大型农业企业和有机农场,他们拥有较强的品牌影响力和销售渠道。
3.消费者需求:消费者对农产品的需求越来越多元化,注重产品的安全性、营养价值、口感体验及品牌故事。
二、产品策略
1.品质保证:所有农产品均来自无污染的生态环境,采用生态种植和养殖方式,确保产品绿色、健康、安全。
2.品牌塑造:建立独特的品牌形象,包括品牌名称、LOGO、包装设计及品牌故事,强化消费者对品牌的认知和记忆。
3.产品多样化:根据市场需求,开发不同种类、规格和包装的。农产品,如有机蔬菜、特色水果、生态禽蛋等,满足不同消费场景和需求。
三、价格策略
1.价值定价:基于产品的独特价值(如品质、口感、营养价值)进行定价,实现溢价销售。
2.灵活调价:根据市场反馈、季节变化及促销活动,适时调整价格策略,吸引消费者购买。
3.会员优惠:为会员提供专属折扣、积分兑换等福利,增强用户粘性。
四、渠道策略
1.线上渠道:
在电商平台开设旗舰店,利用平台流量优势进行销售。
社交媒体营销,通过内容营销、直播带货等方式增加曝光度和销售量。
建立自有官网和小程序,构建私域流量池,提供便捷的在线购物体验。
2.线下渠道:
与高端超市、有机食品专卖店合作,提升品牌形象和市场影响力。
参加农产品展销会、农博会等展会活动,扩大市场知名度和销售渠道。
与餐饮企业建立长期合作关系,提供稳定的农产品供应。
五、促销策略
1.限时折扣:在节假日、新品上市时进行限时折扣促销,吸引消费者购买。
2.节日礼盒:针对节假日推出精美礼盒装农产品,满足节日送礼需求。
3.内容营销:通过博客、视频、图文等形式分享农产品种植故事、健康知识、烹饪教程等内容,提升品牌故事性和互动性。
4.跨界合作:与其他品牌或IP进行跨界合作,推出联名产品,拓宽消费群体。
农产品市场营销就是指为了满足人们的需求和欲望而实现农产品潜在交换的一个过程。农产品营销是农产品生产者与经营者个人与群体在农产品从农户到消费者的流通过程中,实现个人和社会需求目标的各种产品创造和产品交易的一系列活动。农产品市场营销的主体是从事农产品生产和经营的个人和群体。农产品营销活动贯穿于农产品生产和流通、交易的全过程。农产品市场营销概念体现了一定的社会价值或社会属性,其最终目标是满足社会和人们对农产品的需求和欲望。
我国农产品市场营销方案
一、我国农产品市场营销的现状
1.1农产品市场建设发展迅速
我国农产品市场发展迅速,类别繁多,包括粮油市场、蔬菜市场、水产品市场、肉食禽蛋市场、干鲜果品市场等。农产品市场数目基本稳定,交易额稳步上升,这主要是因为我国农产品交易市场在经历了几十年高速增长和规模扩张后,现正逐步实现从数量扩张向质量提升,流通规模上台阶,市场硬件设施明显改善,商品档次日益提高,市场运行质量日趋看好。
1.2农产品批发市场成为农产品流通的主渠道农产品市场覆盖了几乎所有的大、中、小城市和农产品集中产区,基本形成了以城乡集贸市场和农产品批发市场为主导的农产品营销渠道体系,构筑了贯通全国城乡的农产品流通大动脉。目前大、中、小城市消费的生鲜农产品80%~90%是通过批发市场提供的,农产品批发市场的大力发展,对于搞活农产品流通、增加农民收入、满足城镇居民农产品消费需求发挥着积极作用。
1.3以配送、超市、大卖场等为主的现代流通方式发展势头迅猛
超市作为一种新型现代营销业态在近几年也逐步涉足农产品销售领域,成为农产品营销渠道体系里的新成员,并与传统的集贸市场在零售终端展开了激烈的竞争,传统农贸市场的市场地位正在受挑战。另一方面,南京、广州、武汉、上海等地政府在大力推行“农改超”工程,旨在打造高效安全的农产品营销网络,使之与城市经济发展相适应。
二、市场分析
1、顾客来源
作为农村,以前的顾客也就局限于当地小市场以及家人自己享用,但随着社会经济的发展,城市的扩大,城市以及其他一些地方的农产品需求量不断增大,但是农村越来越少,所以我们农村的顾客就越来越多,包括城区家庭、餐营业、副食业等。所以从顾客方面来说,我们的发展前景是可观的。
2、面临的竞争对手
目前面临的主要竞争对手就是很多地方在运用先进科学技术进行农产品的培育,在城市也有很多的地方有这样的场地。现在看来这是市场发展趋势,科学地运用技术来服务生活,但是,即便技术再好也没有农村天然的农产品营养来得好,而且现在的农村也在接受新技术,更科学的方法加上原始的天然性种植,将是更好的农产品。
此外,现在的各大超市也在开始售卖农产品,在一定程度上与我们形成了竞争关系,但从另一方面来说,他们也是我们的顾客之一。
3、营销优势与劣势以及解决措施
优势:天然与科学的种植方法;新农村的发展带来农村的发展;农民认识与技术的发展;农村与城市结合的发展趋势;人们对生活品质与健康饮食的渴望与需求量增大;等等。
劣势以及解决措施:
1)、农村与城市距离远,不便于货物运输;措施:现在我们农村自己出钱出力,修起了自己的公路,与城市连接更加紧密,便于货物运输。
2)、有些货物保存时间有限,以前农村保存措施虽然可以,但如果长时间没有商家订货,将导致货物囤积而坏;措施:现在农村在接受新技术,当然也包含了一些存货措施,加上农民也懂得想办法来保障自己的利益不受损害。
3)、品种多但是不奇,农村以前有的都是一些很平常的农产品,不能很好的满足城市人的需求;措施:多于城市接触,了解城市人对农产品的需求,从而增加农村的种植范围与品种。
4)、与企业联手。达到双赢局面。
三、经营策略
1、农产品市场经营观念创新经营
农产品营销创新的先导为了实现诸如利润、销售增长率等目标,农产品经营者必须进行市场调研、产品开发与农产品储运、销售等一系列与市场有关的经营活动。在从事这些活动时,应当以什么样的理念为指南,应当如何处理企业、顾客、社会之间的利益关系,就成为任何企业或生产经营者必须首先回答的问题。对于这一问题的回答,就构成一个企业的市场经营观念,也称营销治理观或市场营销观。它是决定企业生产经营活动方向的指南,也是为经营者在组织和谋划企业的市场营销时的指导思想和行为准则,概括了企业的经营态度和思维方式,贯彻于企业市场营销活动的全过程之中。
2、农产品营销战略与策略创新经营(即营销组合的创新
在传统的农产品运销观念指导下,农产品生产经营主要依靠农产品的储存与运输、推销与促销等手段来实现扩大销售。农产品市场营销观念则通过协调市场营销即围绕目标市场需求的变化,综合地运用各种营销战略与策略,并加以优化组合,不断创新,通过比竞争对手更加有效地满足目标市场的需求来实现企业增长和利润的实现。
第一,应该充分重视战略性营销,用好“市场探查”、“市场分割”、“市场优先”、“市场定位”等战略性4组合。农业产业化经营必须源于对农产品消费需求的深入探查和仔细研究,通过市场研究,寻找潜在需求,捕捉市场机会。根据一些细分变量来分割市场,进行比较、评价,选择其中一部分作为自己为之服务的目标市场,针对它的需求特点开发适宜的产品,制订合适的价格、渠道、促销策略,实现产品的既定目标。
第二,充分利用好“产品策略”、“价格策略”、“渠道策略”、“促销策略”等战术性“4组合。,高绩效的市场营销活动不仅在于这四大策略的灵活运用和不断创新,而且在于灵活运用和有效组合每一个组合策略,形成动态优化组合,协调一致为顾客需求服务。
第三,要积极应用“政治权利”和“公共关系”。由于农业是弱质产业,比较利益低下,资金紧张,农业产业化经营系统一般难以进行广泛的宣传和促销,往往要充分依靠“政治权利”和“公共关系”这两个策略。一方面,积极利用政府力量,获得宣传支持,引导百姓和城市人消费,扩大有效需求。另一方面,农业产业化经营系统应积极参与社会活动,改善与社会各界的关系,树立良好的形象,获得社会各界的关心和支持,通过公共关系达到宣传促销目的。农业产业化经营系统可以利用报纸、电视台等大众媒体以及其他社会机构为农产品营销创造有利的外部环境。
具体营销策略如下(从企业销售农产品出发):
㈠农产品营销的新产品开发策略
农产品和任何事物一样,有着出生、成长、成熟以至衰亡的生命周期。因此,企业不能只顾经营现有的产品,而必须防患于蔚然,采取适当步骤和措施开发新产品。它是企业提高竞争力的重要因素,也是企业市场营销活动的主要任务。新产品开发过程一般包括新产品构想的形成、新产品构想的筛选、概念产品的形成与检验、经营分析、制出样品、市场试销、正式生产投放市场。新产品开发成功以后,还需上市成功,这意味着新产品被消费者采用并不断扩散。
新产品开发是从营销观念出发所采取的行动,因此首先必须是适应社会经济发展需要,试销对路的产品。没有市场的产品,对企业而言再新也没有意义。消费者对奇形异彩农产品需求,使一个产品多种式样,成了新的消费动向,如乌骨鸡、黑小麦等农产品虽分别属鸡、麦类, 因此,新产品要有自己的特色适应和满足消费者需求的新变化。
㈡农产品营销价格策略
农产品价格的制定可分为两大类:一类是政府定价,另一类是农产品经营者定价,依据农产品质量、市场供求状况等因素决定其价格。农产品定价目标与程序以农产品生产经营者对其产品是否具备定价权力为前提条件。在市场经济下,为了刺激顾客的消费行为,通常要对基本价格作适当的调整。如价格折扣与折让,即实行让利。抓住顾客的心理进行促销定价。
㈢农产品营销品牌化策略
品牌是由名称、术语、标记、符号或图案等要素组合而成的,用于体现某个销售者或某钟产品或服务的独特性,并使之与其他销售者的产品和服务相区别,借以促进销售的记号。品牌在市场竞争中的作用并不仅仅表现在农产品的识别功能上,虽然农产品的质量性能和企业的市场信誉能够首先通过品牌传导给消费者,但品牌尤其是品牌的功能,更多的是它的市场影响力,是它带给消费者以信心,它在带给消费者物质享受的同时,还带给消费者一定的精神享受。品牌的这种非凡功能构成了品牌农产品所特有的市场竞争力。任何农产品加工企业都不能忽视品牌战略的重要性。创驰名品牌是解决农产品卖难和提高农民收入的根本途径品牌是高价格的基础,驰名品牌会给企业带来高额利润;品牌是产品竞争优势的基础,驰名品牌具有强大的竞争力;品牌是吸引新消费者,留住老消费者的有利武器;品牌能够提高企业营销计划的执行效率;品牌是促进产品扩张,促进贸易的有力杠杆。
⒈以名创牌。对市场竞争力强的优势产品实行商标注册。创牌既是为了宣传,扩大影响,同时也是为了保护品牌。
⒉以质创牌。严格按照质量标准生产、提高产品品位。
⒊包装创牌。美化农产品外表。
⒋加大创牌宣传力度,树立良好品牌形象
⒌做好名牌保护工作
㈣农产品加工化策略
农产品加工是指以农业生产中植物性产品和动物性产品为原料,通过一定的工程技术处理,使其改变外观形态或内在属性的物理及化学过程;同时也是通过一定的治理技术处理,使其由初级产品转变为制成品,连接农业生产与居民消费的经营过程。目前,农产品中直接能够进入生活消费及工业生产的种类并不多,因此,农产品加工是不可或缺的产业。
㈤农产品促销策略
农产品促销是指农业生产经营者运用各种方式方法,传递产品信息,帮助与说服顾客购买本企业的产品,或使顾客对企业产生好感和信任,以激发消费者的购买欲望,促进消费者的消费行为,从而有利于扩大农产品的销售。农产品促销有广告推广、人员推销、关系营销、营业推广四种形式。在进行农产品营销的时候要把促销策略灵活运用,与顾客建立长期关系,培养一批忠诚的顾客群。
㈥农产品营销渠道策略
⒈农产品批发市场的价值链有待延伸,走垂直一体化道路。一方面有助于寻找到新的利润点,开拓发展空间,快速做大做强。另一方面也可以有效减少渠道环节,通过内部关联交易降低流通成本,稳定并降低市场价格,有助于提高农产品流通效率,对于保护生产者利益和消费者福利也有着积极意义。
2.改造升级原有的渠道组织,提高流通效率。主要是要对当前农产品流通的主要载体——批发市场和农贸市场进行改造。批发市场在交易方式、治理模式、服务功能等方面要进行完善和发展,提高流通效率,扩大流通半径,使之满足地区间农产品大规模流通的需要。
3.加强对渠道体系的梳理和调整,提高渠道绩效。政府相关部门采取各种措施对包括农产品生产、流通、销售、加工、消费等各个环节在内的整体渠道链条进行梳理再造,消除农产品流通不畅的瓶颈制约,使得各个环节都能够畅顺高效运转,提高其整体运营效率。
4.发展国际化营销渠道,把国内的产品销售出去,解决国内农产品卖难现象,。同时采取网上销售、远程运输、窗口直销等现代营销手段,激活流通,拓展市场。
一、优化完善农产品品质
许多农产品基于气候或地理环境的因素,本身的品质就非常突出,如xx吐鲁番的葡萄,xx北的xx大米、xx的xx的三七等,但是以这样的品质进入高端市场还是远远不够的,须从育种改良、种植工艺、加工标准等方面进一步提升。
比如苹果,一般的果农都知道,需要喷洒26种以上的农药,才能保证苹果不受虫害的侵扰,而这样的苹果对特别注重健康的高收入阶层,能够接受吗?内行人都知道,一个苹果出口需要147项检测,而内销的苹果几乎没有,现在国内外都对食品安全产生了强烈的关注,尤其媒体纷纷报道因为农药超标、重金属超标,产生的中毒事件,作为农产品的生产经营者来说,要想让自己的有更大的收益,决不能吃祖宗和当地特殊环境的老本,加强对品种的改良,包括外观、口感、营养成分、安全性、加工工艺等,这是提升农产品附加值的基础所在。
比如xx村集团开发的高品质鸡蛋,严格按照有机食品标准,采用树林放养,母鸡都是吃山野间的昆虫,喝山泉水长大的,由于在生产环节中保持着原始生态的环境,使xx有机鸡蛋的品质、色泽、口感、营销含量有了大幅度提升,在xx市场,一只蛋卖到4元钱,是普通鸡蛋的10倍,因为品质优异,每天能销售出去数千枚,成为高端人群日常生活的必需品。
因此有至于摆脱低价值的农产品经营者,必须想方设法在品质上做到与众不同、出类拔萃,这样就有可能卖出高于普通产品数十倍的价格,品质体现价值,确实如此。
二、产品结构性包装
一般我们发现,目前大多数的农产品包装相对土气,缺少让人眼前一亮的感觉,很多产品选择塑料袋或者瓦楞纸箱包一下,早早了事,上面标明产地和品牌名称就没有了,事实上这样的包装往往让人感觉档次低,高端的消费群又怎能喜欢上这样的产品呢?产品的包装要和产品的优良品质相匹配,这样才能相得益彰,塑造品牌价值,研究发现,一个产品的价值60%来自于包装,因为消费者有时候往往并不了解产品本质,往往借助于包装形象、文字说明、生动展示才能感觉到,这一点却是许多农产品经营者所忽视的。
而我服务的国内领先有机企业——有机农庄,建议他们在有机蔬菜的包装上率先采用中英文双语,说明有机食品不含农药、杀虫剂、施用生物有机肥等说明,让消费者马上就明白什么是有机食品,他的好处在哪里,打消了消费者选购的疑惑,因此获得了很好的效果,仅在上海地区家乐福古北店月销售额达到了30多万。而现在,还有大多数的有机食品厂商,到今天也就是在包装上印有各种认证的标志,极少具体说明产品的特色和详细信息,错失了与消费者最直接、成本最低的沟通机会。
事实上对于农产品的包装,我们大致可以分为内包装和外包装,外包装我们除了选择农产品常用的绿色以外,还可以多采用橙黄色、金黄色、红色等象征阳光、档次、生命的色调,尽量在包装的正面设计一个鲜明的形象,消费者能在5米之外就能看到,而在外包装的背面可以采用图片配合文字的说明方式,介绍产品的来源、历史、产地、文化、特色、营养成分、食用人群、食用方法等,更关键在于介绍余种不同之处,而相应的生产厂家和联络方式的文字相应小一些,因为这不是消费者关注的主要信息。而外包装的材质可以根据产品的质地大小,大胆的采用一些特别的材质,比如陶罐、牛皮袋、瓷器等,从而突出形象,彰显农产品的价值。
对内包装而言,有必要制作一些精美的折页和手册,或者小的工艺品,介绍产品和产地的人文背景、自然环境,风土人情等,加深消费者对产品的了解、信任与好感,比如生产的苹果的厂商,完全可以在在包装苹果的包装纸上印有一些:苹果排毒,天天吃苹果不用看医生”科学常识和民间谚语,消费者每天在吃苹果,都会强化他再次使用的行为,进而成为产品的重视消费者打下基础。
当然对高端人群来说,在包装上要特别注明选购的理由,和独特的卖点,这样结合具体产品进行深度发掘。
三、发掘卖高价的亮点
好产品还要会吆喝,现在很多高品质的农产品销路不畅的主要原因,就在于此,一句鲜明的广告诉求可以唤起消费者的注意,引起他们的购买冲动。例如xx出品有机面粉:千斤石磨制成,口感营养不流失。马上与普通面粉划清了界限,其他面粉都是机器磨的,我的面粉是掺用传统的石磨制成的,消费者就会产生好奇,毕竟现在很长吃到这样的面粉,而且突出了这种工艺的好处,口感更好,保全小麦营养的购买利益点,当然获得消费者的高度认同,价格比普通面粉贵五倍,却卖的断货,供不应求。
因此塑造卖高价的理由,我们必须挖掘农产品本身的特色,以及当地的自然环境和文化背景进行诉求,尽量突出人无我由,人有我精,人精我异的特色。如xx一家企业去山上养鸡,名曰“跑山鸡”,消费者听到这样的名字就很新鲜,不仅如此,邀请消费者去山上抓鸡,可是这些鸡和野鸡差不多,不是在树上,就是在山涧,并没有那么好抓,但却有很多人乐此不疲,不抓鸡当作了打猎,企业也获得了很好的经济效益,因为他家的鸡就是和别人不一样。
从事从产品经营企业,要想办法发掘和塑造出产品独特的价值来,并把它传播出去,这样就不怕没有市场了。
四、塑造产品传奇故事
对许多名特优的农产品来说,背后都有一段特别的传奇和故事,作为经营者其实不仅仅在销售农产品本身,也是在销售和推广一种文化、一种理念、一种生活方式。这是很多企业所忽视的地方,那们如何进行塑造呢,我们可以跟戏剧当中的一个原则,进行说明,一件事物的发生,算是一条新闻,新闻在不断传播和深化后,会便成传闻,进而编成传奇、神话,甚至是童话,往往这个境界是人人所向往的,因为每个人不管他身处何方,地位境遇如何,都有回归自我,崇尚自然的渴望,我们就是要营造着这样的一种氛围和体验,尤其是高收入、高档次、高品位的消费者来说。
比如xx的野生玫瑰花,从品质和色香味来说,也只有xx玫瑰与之企及,但又有人知道她的美丽和芬芳呢,事实上完全可以通过民间传说和民间故事来进行的传播的,因为xx族姑娘的名字都叫古丽,而它的意思就是玫瑰的含义,结合少数民族风情和歌舞,进行塑造,走出xx是完全有可能的。
这一点我们可以看到,xx的一家生产茶叶的厂商就做得非常好,他们每次参加展汇合在终端的销售人员,穿着的都是当地xx族的特色服装,唱着山歌,迎接过往的来宾,获得了很好的传播效果,很多人为了尝尝“xx茶”味道,纷纷解囊购买。这样现场的品牌串起酒杯消费者带到了加利、带到了脑海里,进而通过他们传播四方。
埋头苦干的农产品经营者们,你们想到没有自身的产品串起在哪里呢?失去了传奇的包装和演绎,就如同一句没有灵魂的生命,这样的产品又怎样能打动人呢?
五、开发多样化个性化需求
现在我们发现,绝大多数农产品都是在满足人们的基本需求,难道我们仅仅是为了满足温饱吗?其实在中国很多沿海地区的富裕程度,不亚于发达国家了,他们对农产品有着更多、更高、更深、根个性化的需求。因此必须根据自己的产品特点,对应消费者独特需求,满足他们更加苛刻的要求,才能获得更高的收益。
例如曾经建议一家生产高档大米的企业,主攻开发糙米市场,因为糙米是联合国粮农组织推进的最佳营养食品之一,因此对该产品进行多样化包装,针对减肥美容的女性、孕妇、商务人士、中老年人开发,并结合深度的食用方法和调理教育,在北京的高端市场获得了意想不到的效果,消费者发现突然找到了多年梦寐以求的健康食品,有没有毒副作用,销量获得了持续的攀升。
事实上很多农产品本是含有许多特别的营养成分和生物活性,场上缺少对应市场和消费群的手段,造成了好产品卖不出去,消费者得不到好的农产品的现象出现。
六、高端农产品,渠道创新是出路
现在许多农产品,都希望进现代零售渠道,如卖场、超市、便利店等,事实上,这些渠道因为门槛较高,进场费、促销费不堪重负、还有帐期限至、甚至拖欠款,对许多农产品来说并不是有效的渠道。
事实上在xx、xx的一些大城市,已经出现了销售高档农产品的专业零售终端,如xx、xx等,通过他们分销是比较有效的途径,因为主要的高端人群也集中在这些地区。
当然根据产品线的结构,或者和区域内的其他农场品企业联合起来,自建终端,开设专营连锁店,也是一种非常好的模式,事实上,已经有诸如xx、xx特产小店开出来了,生意极好,只是缺少系统的规划和终端零售的完善。这是一些农产品企业进入的机会,例如蜂蜜制品企业,不一定只销售蜂蜜。可以借助自己的专卖店网络销售特色的农产品等。
而对一些高端的农产品,我们不妨选择酒店、商务会所、俱乐部、机场、饭店、美容院登高段场所进行深度推广也是一种途径。
七、打破传统传播方式
采用传统的广告传播模式,对农产品企业来说是烧钱,又见不到多少效益的手段,比较有效的手段是,通过事件营销、新闻营销、公关营销,打开市场,还记得前不久,xx一所大学的教授卖大米的新闻,获得了极高的关注,那家企业的销售压力也得到了缓解,而我们身边有许多发生的时间可以拿来炒作,达到低成本传播的目的。
如xx品牌的成功,是xx的xx湖妇孺皆知,因此有一家企业站在巨人的肩膀上,推出了xx湖有机鱼头,通过新闻发布会的形式宣传产品,很多高档酒店和水产商人,闻讯竟然把这家公司3年的销售产量都吃了下来,根本不愁卖不出去,价格还在不断攀升。因此农产品企业千万别老老实实的给电视台、报社打工了,找到一个突破点,把它炒作起来,整个局面就盘活了。
八、创造深度的服务模式
怎么,销售农产品,也要做服务吗?是的,因为通过服务,农产品的价值才能进一步放大,获得高端消费者认同,想想看,一只苹果在水果店卖,最多5块钱,但是在美容店拿来排毒,或者做spa,可是几百块,其中增值重要原因就是提供了服务。而对农产品的企业来说如何做自己的服务呢,这样结合自己的实际情况进行摸索。
比如xx的一家有机农场,把农场变成了户外的培训基地,招徕那些培训公司的人员来参观,培训公司的人员又把他们的学员带到这里培训,不断获得了很好的知识信息熏陶,而且品尝到了各色新鲜无污染的农产品,而这些参加培训的人士,大多数都是职业经理人,从而使他
而xx集团,则开出了中国首家蔬菜公园,种植各类特色蔬菜,吸引消费者来参观选购,通过光管旅游的服务模式的引入,进货了传统农业的活力,蔬菜自然有了更好的销路。
作为农业企业来说,我们的眼光一定要放长远,在消费者心目中,种植一亩田,让他们开花结果,他们丰收之际(头脑中充满对产品的信任和好感),即是你成功之时。
农产品作为大自然的馈赠,其独特的种植环境、传统的种植方式以及丰富的营养价值,正逐渐成为现代消费者追求高品质生活的重要选择,特制定农产品营销方案。
一、市场分析
1.目标市场定位:明确农产品的'主要消费群体,如注重健康饮食的城市居民、追求生活品质的中高收入阶层、有机食品爱好者等。
2.竞争分析:分析市场上同类农产品的竞争态势,包括产品品质、价格、品牌影响力、销售渠道等方面,找出自身产品的差异化优势。
3.趋势预测:关注农产品消费趋势的变化,如绿色、有机、可追溯等成为消费者关注的热点,以及电商、直播带货等新兴销售渠道的崛起。
二、产品策略
1.品质保证:加强农产品生产过程中的质量管理,确保产品绿色、健康、安全,提升消费者信任度。
2.品牌塑造:打造具有地方特色和文化内涵的农产品品牌,通过品牌故事、包装设计等方式增强品牌吸引力。
3.产品多样化:根据市场需求,开发不同规格、包装形式的产品,满足消费者多样化的需求。
三、价格策略
1.成本导向定价:基于生产成本、品质保障及合理利润进行定价,确保价格具有竞争力。
2.价值定价:强调农产品的独特价值和健康益处,实现溢价销售。
四、渠道策略
1.线上渠道:利用电商平台、社交媒体、直播带货等新兴渠道,扩大农产品销售范围,提高品牌曝光度。
2.线下渠道:与高端超市、有机食品店、餐饮企业等建立合作关系,拓展线下销售渠道。
五、促销策略
1.限时折扣:在节假日、新品上市等特殊时期,推出限时折扣活动,吸引消费者购买。
2.会员制度:建立会员体系,提供积分兑换、会员专享优惠等福利,增强用户粘性。
3.内容营销:通过社交媒体、博客等平台,分享农产品种植故事、健康知识、烹饪教程等内容,提升品牌知名度和用户互动。
随着消费者对食品安全、健康及品质要求的日益提升,农产品市场正经历着深刻的变革。传统销售模式已难以满足消费者对新鲜、绿色、有机农产品的迫切需求,特制定农产品营销方案。
一、市场分析
1.目标消费群体:定位于追求健康生活方式、注重食品安全与品质的中高收入家庭,以及年轻白领、孕妇、儿童及老年人等特定消费群体。
2.市场趋势:绿色、有机、生态农产品成为市场新宠;消费者对农产品的产地、种植方式、营养价值等信息关注度提高;线上购物习惯日益普及,电商平台成为重要销售渠道。
二、品牌建设与定位
1.品牌命名与VI设计:选取具有地域特色或文化内涵的品牌名,设计简洁、大方、易于识别的VI系统,包括LOGO、包装、宣传物料等,提升品牌形象。
2.品牌定位:主打绿色、有机、生态、健康理念,强调产品的。自然、安全、高品质特性,满足消费者对健康生活的追求。
3.品质保证:建立严格的农产品质量管理体系,确保产品从种植、采摘、加工到销售的每一个环节都符合绿色、有机标准,获得相关权威认证。
三、销售渠道拓展
1.线上渠道:
电商平台合作:入驻淘宝、京东、拼多多等主流电商平台,开设官方旗舰店,利用平台流量优势进行销售。
社交媒体营销:利用微信公众号、微博、抖音、快手等平台,发布产品信息、种植故事、烹饪教程等内容,吸引粉丝关注并转化为购买行为。
直播带货:与知名网红或KOL合作,通过直播带货形式提高产品曝光度和销售量。
2.线下渠道:
高端超市合作:与家乐福、沃尔玛等大型超市建立合作关系,设置专柜或专区,提升品牌形象。
社区生鲜店:与社区生鲜店合作,提供便捷的购买服务,满足周边居民需求。
农产品展销会:参加国内外农产品展销会,扩大品牌影响力,拓展销售网络。
四、创新营销策略
1.内容营销:定期发布农产品种植日记、营养价值解析、健康食谱等内容,增强用户粘性,提高品牌忠诚度。
2.会员制度:建立会员体系,提供积分兑换、专属优惠、定制服务等会员特权,增强用户复购率。
3.跨界合作:与餐饮企业、健康食品品牌等进行跨界合作,推出联名产品,拓宽销售渠道,提升品牌形象。
4.公益营销:参与公益活动,如资助贫困农户、推广环保种植技术等,展现企业社会责任,提升品牌形象。
一、鲜活农产品网络营销的现状
网络营销在鲜活农产品产业中的应用主要是以互联网及网络技术为支持,借助鲜活农产品行业网站、企业网站以及各级政府的农业信息网,实现双向的信息流。即鲜活农产品的生产、流通、加工等企业和果农,通过网络及时、形象地发布和获取相关的商品供求及服务信息。在此基础上,以B2B(企业对企业)为主要形式,实现网上营销洽谈、网下成交支付。目前,在信用体系和网上支付手段不健全的环境下,这种形式的风险较小,比较适合鲜活农产品内在质量千差万别、必须感官加以确定的特点。
根据有关资料显示,我国鲜活农产品产业专业网站大约有40多家。其中,中国果品信息网等5家网站位列农业100强网站之列。除行业性鲜活农产品专业网站外,还有荔枝、芒果、香蕉、梨、枣等各种单品鲜活农产品专业网站。同时,各地农业网站都不同程度的设有鲜活农产品频道和专栏。鲜活农产品企业是应用网络营销的主体,主要是大中城市的鲜活农产品龙头企业和大型批发、集贸市场。目前,在鲜活农产品产地县、镇的一些运销大户、专业合作社,也创建了网站,网络营销正在起步和发展。根据素有“中国苹果之都”美誉的山东栖霞调查,在大约200家果品商储公司中,近20%的企业有不同程度的网络营销应用。但从整体看,鲜活农产品的网络营销还远未开展起来,极具发展潜力。
二、开展鲜活农产品网络营销的。重要意义
当前一个突出问题是一部分鲜活农产品销售不畅,价格下跌,“谷贱伤农”现象时常发生,农民收入增长减缓。而开展网络营销,能让鲜活农产品的生产者以一种新的途径及时地了解生产信息,根据市场合理地组织生产,避免产量和价格的巨大波动带来的不稳定。因此,网络营销对鲜活农产品营销起着非常重要的意义。
(一)突破鲜活农产品产业发展瓶颈
我国鲜活农产品产业总量的发展已有相当可观的规模,且生产能力还可以进一步扩大。1978年全国鲜活农产品产量仅为657万吨,2004年已达到8394万吨,比1978年增长11.8倍,产值达到1500亿元。从1995年起,我国鲜活农产品产量一直稳居世界各国首位。但近年来,许多鲜活农产品品种出现卖难现象,阶段性买方市场明显。其原因是多方面的,而信息不灵、渠道不宽、流通不畅是主要原因。鲜活农产品产业开展网络营销可以扩大市场时空
范围,未来的发展可以加快加大鲜活农产品市场的信息流、商流、资金流和物流,一定程度上突破销售不畅造成的行业发展瓶颈。
(二)节约交易成本,扩大经营规模,促进企业增效和提高企业管理水平
很多研究表明,基于网络发布信息和销售商品,并不需要投资大额的固定资产,而且,由于供求双方信息透明、实时和高度的互动性,使得农产品营销过程中信息搜寻、议价与监督交易实施等各方面成本显著降低。此外,一些企业通过开展网络营销也取得了显著效果。例如,四川惠农生态农业发展有限责任公司开展网络营销,建立自己的网页,树立公司形象,网上洽谈,改变以往盲目跑市场的情况,节约了成本,增加了定单,2005年的柑橘购销量是2004年的1.5倍。四川蒲江杂柑合作社开展网络营销以来,推广当地优良柑橘品种作用明显,经营规模和经济效益连年取得好成绩。
一、主要条件
农产品质量安全问题事关千家万户和子孙后代的健康,是一项民生工作,全面提升农产品质量安全水平,也有利于提高农产品国际竟争力,促进农业增效,农民增收。《中华人民共和国农产品质量安全法》、《湖北省实施(中华人民共和国农产品质量安全法)办法》相继颁布实施,从制度上保证了农产品质量安全。佛子山镇是我市水稻主产区,产地环境优良,早稻、中稻、晚稻都有种植,农产品质量安全意识较强,栽培水平较高。
二、实施内容
建立安全农产品(水稻)生产试验示范基地,推行统一供种,统一施肥,统一防治,统一收割,统一加工,统一生产技术规程。
三、实施目标
建立安全农产品(水稻)生产试验示范基地,探索适合我市的安全农产品(水稻)生产技术,使生产的水稻质量安全达到或超过国家有关农产品质量安全要求。
四、实施地点及规模
安全农产品(水稻)生产试验示范基地建立在佛子山镇方场村,面积100亩。
五、实施措施
1、成立项目技术小组。为了项目工作顺利开展和圆满完成,公司成立由分管种植技术的领导任组长,项目示范村负责人为副组长,技术人员为组员。精心布置,周密安排,同心协力,顺利开展。
2、加强项目技术培训。采取室内培训与现场培训相结合,集中培训与分散培训相结合,理论培训与实物培训相结合,发放资料与巡回指导相结合的办法,促进试验示范基地各项技术全面落到实处。
3、落实各项技术措施
(1)、产地环境
产地周围5km、主导风向20km以内无工矿企业污染源,农田土壤、灌溉用水、大气环境质量应符合NY/T391的规定;产地水源充足,排灌方便,旱涝保收;稻田耕作层深厚肥沃,通气性好,土壤中性偏酸,有机质含量高,具有较好的保水保肥能力。
(2)、品种选择
选用高产、优质、抗逆性强、适应性广的杂交晚稻品种五优308。种子质量应符合GB4404、1的规定。
(3)、肥料施用准则
化肥必须与有机肥配合施用,有机氮与无机氮之比不超过1:1;化肥也可与复合微生物肥配合施用。最后一次追肥必须在收获前30天进行。
禁止使用未经国家或省级农业部门登记的化学和生物肥料;严禁使用未经发酵腐熟、未达到无害化卫生标准的农家肥料和重金属含量超标的有机肥料和矿质肥料等。
安全排水期7天。
(4)、农药使用准则
允许使用中等毒性以下植物源农药、动物源农药和微生物源农药以及矿物源农药中的硫制剂、铜制剂;有限度地使用部分低毒和中等毒性有机合成农药。
禁止使用剧毒、高毒、高残留或具有三致毒性(致癌、致畸、致突变)的农药和对稻米产生异味以及对水生生物毒性大的农药。
每种有机合成农药在水稻一个生长周期内只允许使用一次,严格控制施药量和安全间隔期,确保有机合成农药在稻米中的最终残留量符合NY/T419的最高残留限量要求。
安全排水期5天----7天。
(5)、有害生物控制原则
贯彻“预防为主,综合防治”的植保方针,从稻田生态系统的稳定性出发,综合运用“农业防治、生物防治、物理防治和化学防治”等措施,控制有害生物的发生和危害。
4、整理汇编资料,做到有专人整理,有专册归档,对项目的所有情况实事求是的作出总结。
六、效益目标
生产的水稻质量安全达到或超过国家有关农产品质量安全要求。
一、农产品营销的内涵
认识农产品营销,必须从三个方面去理解,即:营销、农产品营销以及农产品营销的特点和目标。
(一)营销
营销又称市场营销,是在市场经济条件下,企业通过市场交换,最大限度地满足消费者的需要并获得自身的生存和发展而有计划实施综合性经营销售活动的过程。
市场营销的体制条件是市场经济,存在着供求信息不对称的前提;市场营销的主体是企业,企业通过营销活动更� 市场营销的中心是达成交易,产生长期可持续性收益。市场营销的手段是综合性的,其本质是抓住消费者的需求,并快速把需求商品化。
(二)农产品营销
农产品营销是围绕农产品从土地到餐桌所有过程中所涉及到的市场营销活动。
农产品营销的主体是从事农产品生产与经营的个人和组织,主要包括专业大户、家庭农场、农民专业合作社和农业企业。农产品营销的对象是农产品消费群体,包括城乡居民、农产品加工企业、农产品专业市场。农产品营销活动贯穿于农产品生产、流通和交易的全过程。农产品营销是一个价值增值的过程。
(三)农产品营销的特点
农产品营销是受农产品的自然生长周期,生产季节,生产产地,产品自身物理、生化性质等客观条件的制约而进行营销活动。农产品营销与其他产品市场营销存在很大区别,特别是维持农产品本身的色香味形等物理、生化性状,生产经营者须承担较大市场风险、生产成本、信誉成本。
(四)农产品营销的目标
一般来说,农产品营销目标包括:
1、经济效益目标。获得消费者对产品的价值认同,从而取得较高的经济效益。
2、市场占有率目标。创造新的市场需求,扩大市场范围,获取更多市场份额。
3、品牌发展目标。塑造经营者形象,打造产品品牌,扩大企业知名度。
二、消费者需求心理与农产品营销策略
做好农产品营销,实现农产品利润最大化,必须了解消费者的需要和购买动机。
(一)消费者的需求
需要是指人们在个体生活和社会生活中感到某种欠缺而力求获得满足的一种心理状态。也就是说消费者某种生理或心理的缺乏状态,就是消费者的需要。如消费者感到饥饿时,会产生对食品的需要;感到寒冷时,会产生对御寒衣物的需要;感到孤独时,会产生对娱乐、交往的需要;感到被人轻视时,会产生对社会地位、贵重商品的需要。
消费者对农产品的需要,主要包括:
1、对农产品使用价值的需要。使用价值是商品的基本属性,也是消费者需求的基本内容。
2、对农产品的审美需要。追求美好是人的天性,消费者对农产品色香味形的审美要求与时俱进。
3、对农产品的时代性需要。赋予农产品时尚价值,满足消费者对农产品时代性要求。
4、对农产品社会象征的需要。吃当季、当地(原产地)的农产品,成为社会精英的一种消费方式。
5、对良好服务的需要。农产品营销主体必须树立以消费者为中心的服务意识。
(二)消费者购买农产品的心理动机
与传统产品购买心理动机相区别,对农产品消费而言,主要有以下几个方面的购买心理动机。
1、求安心理动机。农产品消费关系到每个人的生存和健康,随着人们生活消费水准的提高,人们对农产品的需求由追求能量型(温饱)向健康、安全、营养方面转变。
2、休闲心理动机。随着社会经济的发展,人们开始认识“慢生活”,增强了对休闲生活的渴望,期望获得休闲农产品的消费。
3、体验心理动机。城市化造成了环境污染、生活紧张、缺乏绿意的生活环境,使人们产生了逃离“压力山大”和“亲近大自然”的体验消费动机。
4、求便心理动机。消费者把农产品使用方便和购买方便与否,作为是选择农产品消费和购买方式的第一标准。
(三)基于消费者购买动机的农产品营销策略
1、利用求安心理,开发绿色农产品。绿色食品是遵循可持续发展原则,按照特定生产方式生产,经专门机构认证,许可使用绿色食品标志的无污染的安全、优质、营养类食品。
一是增强消费者对绿色食品的认知。对绿色农产品了解越多,越有助于激发消费者内心对安全和健康的需要,进而提高对绿色农产品的消费。千万不能将绿色食品标志仅仅印在包装上一贴了事,要对消费者经常进行有效宣传,增强消费者对农产品安全问题的认识,对绿色食品标志的辨识。
二是合理定价。要充分考虑生产成本、认证成本、目标市场消费群体的接受程度。如日本有机食品比普通农产品价格高10%以上,xx也比一般农产品高20%—50%,我国消费者愿意接受的绿色农产品价格比普通农产品一般高15%—25%。
三是选择合适目标人群。消费者的年龄、经济状况、对健康、安全的忧虑意识,以及家庭中是否有未成年人都会影响其对绿色农产品的消费,我国绿色农产品消费群体主要有机关事业单位集团消费、以高级知识分子为主的白领阶层,年轻人和部分老年人、孕妇、产妇、婴幼儿为主的四类消费群体。
2、利用休闲心理,开发休闲农产品。休闲农产品是指人们在闲暇、休息时消费的食用、把玩、观赏农产品,其主要功能为愉悦消费者的心情。如xx海苔为休闲食品、多肉植物为观赏植物。这类农产品主要消费群体是中、青年妇女,学生,儿童,外来游客和经常出差人员。
一是吸引顾客的味蕾和眼球,推出美味、新颖的产品。让消费者难以抗拒产品美味、亮丽的诱惑。
二是体现健康消费的理念。休闲农产品要确保无毒无害。特别是休闲食品要保证质量和良好风味,以低热量、低脂肪、低糖为产品开发的主流。
三是借助文化娱乐元素。借助文化娱乐元素表达温馨、健康、纪念的信息,以期引起消费者对品牌的共鸣。如“吉祥三宝”、“田妈妈”等。
四是包装玲珑方便购买。休闲农产品往往是旅途消费品或礼品,体积小包装美不仅携带方便,而且购买者以同样体格获得多份产品,可以低成本实现让更多亲朋好友分享。
3、利用体验心理,开发观光农业园。观光农业园是以生产农作物、园艺作物、花卉、茶等为主营项目,让城市游客参与生产、管理及收获等活动,享受田园乐趣,并可进行欣赏、品尝、购买的农业园。
一是因地制宜发展。观光农业园选址要符合“三边”条件,即城市周边、旅游景区周边、交通干线周边。
二是适度规模经营,农业特色明显。具有鲜明的独特性和区域性,具有别人难以模仿的内涵和价值。
三是突出新奇特,不断改造园区景观。观光农业园要充分利用农业自然景观、农业田园景观和农业生产景观,做好生产、生活环境整治。移步换景,处处是景,能够满足消费者摄影取景需要,适应当今手机一族利用xx、xx等自媒体传播。
四是注重体验,让游客获得感受价值。让游客视觉体验,看到红花绿果、稻田画幅等;让游客听觉体验,听到潺潺流水,虫鸣鸟语等;让游客味觉体验,品尝农家豆腐、果菜茶饮等;让游客嗅觉体验,闻到花草芳香,体验清香迎面扑等;让游客触觉体验,动手采摘、制作、加工等。
4、利用求便心理,开发数字化营销。所谓数字化营销,是以计算机网络技术为基础,通过电子商务来实现市场营销。它具有时间上的全天候特性、空间上的跨区域特性、结算的便捷性,物流的快捷性优势。
一是目标市场定位。目标人群定位是农产品电商平台的首要考虑问题,如果目标人群定位在基本不会上网的老年人或消费能力低下的人群,那显然要面临亏损。
二是选择品牌物流。由于农产品的特殊性,配送须要有冷藏冷冻的混合配送车辆,以及冷藏周转箱及恒温设备,否则产品原质量再好,客户收到的也将是有质量问题的商品。所以物流配送及其成本将成为考验农产品电商平台的最大问题。
三是提高农产品品质和标准化程度。同一批次以及不同批次农产品,外在规格、内在品质力求基本一致。
四是注重网络宣传。电商平台既是一个交易平台,也是一个宣传窗口。要及时通过新闻播报、看图片说故事等形式,展开对消费者群体的宣传,从而抓住消费者的心。
三、顾客让渡价值与营销组合策略
现代市场营销组合已经从传统4P(产品、价格、渠道、促销)向4C(顾客、成本、便利、沟通)转变,最终让消费者获得更多的顾客让渡价值。
(一)顾客让渡价值的定义
顾客让渡价值是指企业转移的、顾客感受得到的实际价值。顾客让渡价值是菲利普?科特勒在《营销管理》一书中提出来的,他认为,“顾客让渡价值”是指顾客总价值与顾客总成本之间的差额。
(二)顾客总价值与顾客总成本
1、顾客总价值:顾客总价值是指顾客为购买某一产品或服务所期望获得的一组利益,它主要包括产品价值、服务价值、人员价值和形象价值等。实际上,也就是人们常说的“实用、放心、称心、安心”概念。
产品价值是由产品的功能、特性、品质、品种与式样等所产生的价值。它是顾客需要的中心内容,也是顾客选购商品的首要因素,因而一般情况下,它是决定顾客购买总价值大小的关键和主要因素。服务价值是指伴随产品实体的出售,企业向顾客提供的各种附加服务,包括产品介绍、送货、安装、调试、维修、技术培训、产品保证等所产生的价值。服务价值是构成顾客总价值的重要因素之一。人员价值是指企业员工的经营思想、知识水平、业务能力、工作效益和质量、经营作风、应变能力所产生的价值。企业员工直接决定着企业为顾客提供的产品与服务的质量,决定着顾客购买总价值的大小。形象价值是指企业及其产品在社会公众中形成的总体形象所产生的价值。包括企业的产品、技术、包装、商标、工作场所等所构成的有形形象所产生的价值,公司及其员工的职业道德行为、经营行为、服务态度、作风等行为形象所产生的价值,以及企业的价值观念、管理哲学等理念形象所产生的价值等。
2、顾客购买总成本:顾客购买总成本是顾客为购买某一产品所耗费的时间、精力、体力以及所支付的货币资金等,它包括货币成本、时间成本、精神成本和体力成本。
一般情况下,顾客购买产品时首先要考虑货币成本的大小,因此,货币成本是构成顾客总成本大小的主要和基本因素。在货币成本相同的情况下,顾客在购买时还要考虑所花费的时间、精神、体力等,因此这些支出也是构成顾客总成本的重要因素。实际上,也就是人们常说的“既要价廉物美,又要方便快捷”的概念。
(三)基于顾客让渡价值的农产品营销组合策略
1、注重农产品品牌和包装。品牌和包装是农产品生产者向消费者的一种承诺,提供的一种便利,开展的一种宣传推介方式。因此农产品品牌命名必须琅琅上口,易读易记;还要寓意深刻,新颖别致;做到清新高雅,不落俗套,充分显示农产品的档次和品位。农产品包装设计要体现绿色环保、美观大方、方便携带的原则,既要图文信息齐全,标志标识清楚,又要短小精悍,一目了然,让顾客过目不忘。提供产品质量认证和质量追潮承诺,让顾客放心大胆购买。
2、采用农产品差别定价。针对老顾客推出新品种,可采用撇脂定价法,即高开低走。这一定价方法可抓紧时机快速收回成本,且高开价格,回旋余地较大,待竞争对手一哄而上时,价格回落,能克敌致胜,降低风险。针对新客户或推广大众化农产品,可采用渗透定价法,即低开高走。这一定价方法能够吸引人气,扩大客户规模,提高市场占有率。待出现供不应求局面时再渐进式提价,以取得长期收益。
3、扩大农产品直接销售。农产品的自身特性要求周转时间短,同时由于消费的主要形式是以家庭为单位分散购买,规模利润小,选择直销形式可减少中间环节,还能实现私人定制。目前农产品直销形式主要有:订单直销、直营店销售、社区配送、电商销售、观光采摘等形式。
4、创新农产品促销方式。“好酒也要吆喝着卖”,促销时应利用流量思维,引起消费者聚焦,扩大产品知名度,激发消费者购买欲望。目前主要形式有:农业展会促销(如农博会、农展会、农交会),新闻媒体宣传促销(如专题采访、广告等),农事节庆活动促销(如葡萄节、草莓节、茶文化节等),公共关系促销(如开展公益事业、慈善捐助等)。
一、项目背景与目标
随着健康饮食观念的普及,农产品市场需求持续增长。为满足消费者对优质、安全、健康农产品的需求,提高农产品品牌知名度和市场占有率,我们制定了本农产品市场营销策划方案。通过有效的市场推广和营销策略,旨在实现农产品销售额的显著增长,树立品牌形象,提升农产品的市场地位。
二、市场分析
1. 目标市场:以城市居民、健康食品爱好者和餐饮行业为主要目标市场。
2. 竞争状况:当前市场上农产品竞争激烈,但消费者对优质农产品的需求仍然旺盛。
3. 消费者需求:消费者越来越关注农产品的品质、口感、营养价值及安全性。
三、产品策略
1. 产品定位:以绿色、有机、健康为核心理念,打造高品质农产品品牌。
2. 产品组合:根据市场需求,提供多样化的农产品组合,包括新鲜蔬菜、水果、粮食、肉类等。
3. 品质保证:建立严格的品质检测体系,确保农产品质量符合国家标准和消费者期望。
四、价格策略
1. 定价原则:根据产品成本、市场需求和竞争状况,制定具有竞争力的价格策略。
2. 促销策略:通过限时折扣、满额减免、赠品等方式,吸引消费者购买。
五、渠道策略
1. 线上渠道:利用电商平台、社交媒体等线上渠道,扩大产品曝光度,提高销售量。
2. 线下渠道:与超市、便利店、餐饮企业等合作,拓展销售渠道,提高品牌知名度。
六、推广策略
1. 品牌传播:通过广告宣传、赞助活动、合作推广等方式,提升品牌形象和知名度。
2. 内容营销:利用社交媒体、博客等平台,发布农产品知识、健康饮食等内容,吸引潜在消费者关注。
3. 口碑营销:鼓励消费者分享购买体验、评价产品,提高产品口碑和信任度。
七、风险控制
1. 市场风险:密切关注市场动态,调整营销策略,应对市场变化。
2. 产品质量风险:加强品质检测,确保农产品质量符合标准,避免质量问题引发消费者投诉。
3. 合作伙伴风险:与合作伙伴保持良好沟通,确保销售渠道稳定,避免合作中断影响销售。
八、执行与评估
1. 执行计划:制定详细的执行计划,明确各项任务的时间节点和责任人。
2. 评估机制:设立评估机制,定期对营销策划方案的执行效果进行评估,及时调整策略。
九、总结与展望
本农产品市场营销策划方案旨在通过明确的产品策略、价格策略、渠道策略和推广策略,提高农产品的市场占有率和品牌知名度。在执行过程中,我们将密切关注市场动态,灵活调整策略,确保实现预期目标。展望未来,我们将继续致力于提升农产品品质和服务水平,满足消费者日益增长的需求,为健康食品产业的发展贡献力量。