餐饮商圈调查报告（精选3篇）
杭州商业规划的目标是建成一个现代化、多功能、世界级的商业服务中心，到20__年杭
州将打造成为一个现代、开放、繁荣的休闲购物天堂。今后杭州的商业网点将形成1个市级商业中心、3个市级商业副中心、4个区域商业中心和12个区域商业副中心。
一个市级商业中心：领袖杭州商业这个最有投资价值的1个市级商业中心，主要指以延
安路为中心轴，涵盖武林、湖滨、吴山三个商圈，东至中山路，西至湖滨路、环城路，南至吴山广场，北至西湖文化广场，是杭州市至20__年间唯一的的市级商业中心。
据了解，此商业中心建设的总体目标为，继续提高商业聚集程度，推进网点布局战略调整，提升商业设施品位，提高新型业态比重，完善服务功能，增强现代气息，形成高度繁华的现代大都市商业中心。
三个市级商业副中心：升值潜力无限
三个市级商业副中心分别位于萧山、余杭、下沙三地。据介绍，萧山将形成以核心的高品位商圈和以市心路北端为核心的商业群，形成以购物为主、商务为辅的新商圈；余杭的商业中心以北大街为轴，北到邱山大街，南到东西大街，以购物为主；下沙商业中心位于下沙镇，北到德胜路延伸段，南到艮山路延伸短，将形成与下沙城相协调的现代都市商业中心。
目前，这三个板块商业发展势头良好，加之三板块为杭州的三大副城，升值潜力巨大。萧山、余杭区中心已经培育出一定的商业氛围，而下沙的商业还没有形成气候。
四个区域商业中心：秀满东南西北
庆春东路、滨江、翠苑、拱宸桥东南西北四个区域将构建区域商业中心。据了解，庆春东路区域商业中心位于庆春东路以北，秋涛北路以东，新塘路以西，凤起东路以南，将形成以购物为主、休闲为辅，与钱江新城品位相匹配的区域商业中心；滨江区域商业中心主要集中在沿钱塘江南岸的滨江大道中段，从高起点出发，形成目标消费层次以高中档为主，集购物、餐饮、休闲、娱乐于一体的区域商业中心；翠苑区域商业中心处于文一路与文三路之间，东至教工路，西至古翠路，规划为以购物餐饮为主的区域商业中心；拱宸桥区域商业中心西跨运河至小河路，东至上塘路，南至登云路，北至定海路，是拱墅区行政中心所在地，规划为功能比较齐全，业态结构合理，以购物为主、休闲为辅的区域商业中心。
十二个区域商业副中心：商机近在眼前
城站广场、之江大道南段新居区、德胜东路地区、半山地区、卖鱼桥地区、黄龙地区、西城广
场、钱江新城区、下沙高教园区、滨江高教园区、小和山高教园区和三墩地区要构建商业适当集聚，功能比较完备，业态相对先进的12个区域商业副中心。业内人士表示，规划中的区域商业副中心目前总价较低，长远看来，这些区域中心或以学院为依托或为大量住宅区为依托，升值潜力相当大。
十一条商业特色街区：各有风情万种
规划中的十一条商业特色街区分别是：湖滨旅游商贸特色街区、清河坊历史文化特色街区、南山路艺术休闲特色街区、武林路时尚女装街区、四季青服装特色街区、丝绸特色街区(杭州中国丝绸城)、信义坊商业步行街、梅家坞茶文化村、文三路电子信息街区、延安路时尚购物街、解放路时代商业街。这些街区都以一种独特的业态为定位，具有一定的专业性，并且这些街区大多都有了一定的商业基础，人气旺盛，必将会得到更多的关注和商机。
此外，一批区级商业特色街，如江干区的天成路休闲服务一条街、上城区的中山中路传统商业街、拱墅区的台州路商业步行街、滨江区的滨江餐饮商业步行街、萧山区的市心路商业街和余杭区临平的九曲营路步行街等，也将成为投资者关注的焦点。
快速路为未来杭城道路交通主骨架
杭州市总体规划提出"以快速路为主骨架，结合主次干路，组成以方格网为基础，环路加放射线，功能明确、级配合理的城市道路网系统。
“一环三纵五横”城市快速路系统
一环：即绕城公路，全长123千米，采用高速公路标准，主要疏解过境车流并对入城交通起分配作用。
三纵：由南北向的上塘路-中河路-复兴大桥-四季大道，320国道（杭枫线）-石桥路-秋涛路-西兴大桥-风情大道，东湖路延伸线-九堡大桥-通惠路组成三纵。
五横：由东西向的石祥路--石大线-海宁东西大道，文一路-德胜路，天目山路--环城北路-艮山路，中兴路-机场快速路，原320国道（杭富段）-之江大桥-彩虹大道组成五横。
“十”字骨干贯通城市主要干道
以东西线和南北线组成的"十"字线为骨干，形成一个贯通城市各主要客运交通集散点的城市轨道
交通网络。
武林商圈：新商业热点的兴起
业态特征
武林商圈北向跨运河至文晖路，与朝晖大型居住区相邻，南至凤起路，东至中山北路，西与武林路时尚女装街相接，商业业态布置格局就是典型的“U”字型坐北朝南布局。它的朝南开口像一个袋口，也像一个聚宝盆口，既可以吸纳来自东西两端的诸如环城北路、体育场路东西两端的人流量，也很容易容纳来自朝南方向的延安路来的客流量。因此，一直以来武林商圈就是杭州最繁华的商业核心圈，它是杭州商业繁荣的一个象征，也是各大商家的必争之地。
经过多年的发展，现在的武林商圈不仅有积聚相当好的人气基础，还具有非常成熟的商业形态，商业集中、交通便捷、基础设施完善。商圈内居民多具备较强的经济实力，能够形成有效的消费。武林商圈内的包容性非常强，涉及的业态也非常广。高档购物中心、百货商场、专业市场、专卖店、便利店都有分布；商圈内还有很多品牌专卖店、特色餐饮连锁店、咖啡店以及各类饰品店、服装店。今后商圈内的经营业态将会增加休闲娱乐及时尚消费元素，所以，酒吧、咖啡吧、茶座以及高档精品店如家居用品店、香水店都比较适合这一商圈的商铺经营。
现状分析
早前的武林商圈主要集中在武林门一带。 杭州大厦、银泰、杭百等大型购物商厦雄居武林广场，连卡佛又为武林商圈的购物档次提高一层；白马大厦、华浙广场、同方财富大厦等商务楼林立，电信、联通、移动总部也坐落在此，商贸业发达。而白鹿鞋城、华贸鞋城，武林鞋城、百姓鞋城、步步高鞋城等大型鞋城的集中，各大品牌手机专卖店的开放，使得武林门一带的市场更为繁荣。
近两年来，随着武林路时尚女装街两期工程的完工，武林路从一条普通的小马路一跃为武林商圈中耀眼的明星。在武林路女装街，你既可以看到哥弟这样的大牌，又可以选择江南布衣这样的本地品牌服饰。当然，武林路更为吸引人的，是它的各具风格的林林总总的小店铺如假日帆船、太阳雨等，它们共同组成了武林路多姿多彩的流行世界。
由于生意红火，武林路的店铺开始向孩儿巷、龙游路等周边地区扩展。例如与武林路时尚女装街区紧密相连的孩儿巷，由于受武林路商业氛围和火热人气的带动，孩儿巷服饰店铺和其他小店的生意相当兴旺发达。现在，已有几家不错的服饰店在经营，如黎人坊、ICI、昔日重来、薰衣草、动静等店铺，颇有几分武林路的风格，俨然是武林路的有力延伸。所以，孩儿巷商铺所拥有的潜在价值空间也越来越被市场看好，近两年很可能会成为投资的热点区域。
商铺行情
目前，杭州的旺铺依然是围绕着武林商圈，并向外扩散的。由于武林商圈一带的人气一直很枉，所以附近旺铺的地位依旧牢固，而且供求极不平衡，基本处于卖方市场。商铺售价约为4万-8万元/平方
米，年租金最高可达7000元/平方米左右，投资回报率约为6-7%，方位稍逊的在4-5%。也有一些相对便宜的商铺，这些商铺或位于小马路或商业氛围相对较差。其中，孩儿巷商铺的售价约在2.5万元/平方米以上，百井坊商铺售价约为2.2万元/平方米，附近的白云大厦、同方财富大厦或越都商务大厦，它们的售价约在3万-3.8万元/平方米。而目前体育场路商铺的售价也多高于3.5万元/平方米，有的甚至要超过5万元/平方米。
发展规划
按照规划，作为武林中央商务区发展建设的武林商圈，其业态结构将由目前商业30%、商务30%、住宅40%，转变为商业40%、商务40%、住宅20%，商业发展前景更好，商铺经营更加有利可图。由于该地区大型百货店已相当密集,所以今后要鼓励发展品牌专卖店、专业店及中小型餐饮业,在西湖文化广场周边增加休闲、娱乐及时尚消费设施。规划期间,将结合地铁1号线站、地下车库及武林广场地下商城建设,以武林商圈为核心,打造武林中央商务区。
湖滨商圈：再现繁华
业态特征
湖滨商圈紧邻西湖，是“一线三圈”市级商业中心的核心区块。以旅游休闲、高档购物为主要消费特色，走高档化和国际化的商业路线。它的商业定位起点高：国际名品街、特色连锁餐饮店、休闲消费带。以后，湖滨不仅专注于国内外知名品牌专卖店、专业店和特色店的经营，而且将引进老字号、茶吧、咖啡吧、酒吧业以及旅游纪念品、古玩、字画等，这些行业比较适合湖滨的整体商业业态。
现状分析
自从两年前西湖南线开通，还有去年湖滨路商贸旅游特色街和南山路艺术休闲特色街的规划建立，湖滨的商业气氛正悄然改变，走向再度的繁华。
在新建的湖滨路旁，元华购物中心、解百新世纪、银泰·利星等高档购物场所纷纷建立，环境优越，又有必胜客、蔡家食谱、肯德基等店的入驻，购物休闲两相宜。而且，湖滨商圈最独特的一点是，它既具有商业氛围，又有着浓郁的艺术气息。在杭州规划的11条特色街中，湖滨商贸旅游特色街区被定位为杭州最主要的标志性商业街，集聚国际知名品牌、旅游商品、高档休闲餐饮等行业，是以露天茶吧、西式酒吧、咖啡屋、娱乐房、休闲角和宾馆为主的沿湖休闲观光区。
南山路独有的艺术文化品位是其最吸引人的地方，中国美院皮影馆、名家作品展示、啤酒文化艺术展、书画作品展、茶吧、酒吧、咖啡吧、美术欣赏，应有尽有，十分具有休闲文化的特色。目前已有多家字苑,南山路上的酒吧、咖啡吧也是一大特色，德纳咖啡吧、八度空间咖啡酒廊、卡卡酒吧充满视觉效果。现在，南山路正力求通过突出“酒吧茶楼、艺术字画、中西快餐、休闲娱乐”四大功能，体现“悠然南山、艺术情怀”的主题,营造满足人们时尚和夜间消费、文化休闲需要。
平海路将形成以开设中式酒楼、国内风味小吃、中西快餐店,汇聚中国饮食、法国西餐、日本料理、韩国烧烤等为一体的中西风味美食区，
延安路则服务于中高档消费层为主体,除现有大型百货店外,到处可见国内知名品牌、国际著名品牌,是以专卖店、专业店、老字号商店高度集聚的时尚购物区。
商铺行情
湖滨商圈的商铺供出售的量非常少，不少商铺仅出售其经营权，其中有些沿西湖的'商铺10年的经营权平均每平方米最高售价13万元，很多取得经营权的买家多为自营，再出租的很少。虽然价高难求，但有实力的投资者对这里的商铺还是趋之若鹜。湖滨商铺的投资回报率约为6-7%。在目前可以购买的商铺中，西湖国贸中心商铺售价达到6.8万元/平方米，元华商城商铺售价为4.58万-6万元/平方米，新湖滨景区的商铺一般只出售其经营权，拥有此地商铺的人很少再出手转让。
发展规划
根据“山水风光，历史文化，时尚购物，休闲娱乐，观光旅游”融为一体的要求，作为市级商业中心的核心区块，湖滨占尽地段及环境之优势，它的商业发展是大气的、开放的，市场发展空间非常大。抛开大众化、共性产品，做具有独特性的产品经营，湖滨的商铺才能以特色巩固其商业基础，所以，湖滨商圈要积极拓展服务领域,完善服务功能,提升业态品位,将其打造成为领导杭州市场新潮流、新方向的现代都市商业圈。
随着快速轨道交通建设进程的加快，新侨饭店西侧，湖滨路与吴山路之间还将出现一个2.5万平方米以上的地下商业中心，并结合地铁车站的建设，形成一条集商贸、交通为一体的湖滨地下商业街。可以想象，未来的湖滨商圈，是大型百货店、国际国内著名品牌专卖店、专业店、“老字号”高度集聚的时尚购物区，同时也是茶吧、酒吧、咖啡屋林立的沿湖休闲观光区。
吴山商圈：发展前景广阔
业态特征：
吴山商圈沿延安南路北至解放路，与湖滨商圈相连，南至吴山广场，东接清河坊街，西邻南山路艺术休闲特色街区，与武林商圈位居延安路两头，遥相呼应。由于靠吴山、近西湖，又具有历史文化特色，所以它是五大商圈中较有特色的一个。吴山商圈的主要商业特色是旅游购物和休闲娱乐，以老杭州的历史商业文化内涵为重点，吸引外来旅游人群和本地市民。商圈内有众多知名品牌专卖店、专业店、特色餐饮店；咖啡吧、酒吧、茶吧等休闲娱乐业以及画廊、古玩字画店、旅游纪念品和老字号等业态也比较适合吴山商圈的商业氛围。它不仅拥有一条仿古商街——清河坊历史文化特色街区，而且商圈内写字楼也很密集：涌金广场、清波商厦、耀江广厦、元华广场、西湖定安名都等商务楼相邻而立既有传统的商业文化，又有现代的商务办公，有一种古今交融的感觉。
现状分析：
一、调研时间
x年xx月xx日下午
二、调研地点
图文快印
三、调研目的
通过对快印店的调研，了解数字印刷目前的发展状况以及陕西目前的快印店所使用的设备，通过对其业务范围的咨询。了解数字印刷都在哪些方面比传统印刷占优势。同时，总结数字印刷这一新兴行业的发展状况和方向
四、调研内容
(1)快印店名称
图文快印
(2)地点
东北角
(3)规模
中小型快印店(可以联系大型厂家制作)
(4)设备
喷绘机，打印机，复印机，晒图机
(5)承接活范围
专业从事平面设计、图文快印、cad输出、工程图纸复印、标书装订、会议资料制作等
(6)价格
a3彩色单张价格在1.5元-2.5元
a4彩色就是0.75-1.25元之间
(以上两种均是印刷价格，不包含装订价格)
一般打印a4幅面0.3元每张
复印0.1元每张
平面设计根据设计幅面以及技术要求价格不定
cad出图
a0纸一般20元每张根据幅面大小价格按50%计算
工程图纸复印大概价格a2/2元a1/6元a0/10元
五、调研心得
在通过对快印店的调研，我们发现快印已经作为一种快捷方便的印刷方式逐渐的在取代传统印刷。同时，随着数字印刷的不断兴起，数字印刷企业最为迫切的一个需求就是获得一种快速的、一步到位的按需印刷后加工方式，顾客希望的交货期限越来越短，因此在印后加工环节浪费时间是很不划算的。
提供快速的印后加工服务来满足顾客对交货期限的要求变成数字印刷者取得成功的关键所在，而且数字印刷由于加工过程很快，所以很多人已经投身于数字印刷这个信心的行业里。所以就导致了这个行业人员多，但是技术短缺的情况，在这种情况下，技术人员的培养和当前从业人员技术水平的提高就是数字印刷行业目前必须解决的问题。只有解决了这个问题，数字印刷才能逐渐走向主流，是印刷行业完全的实现自动化操作，减少人工的投入，降低生产资本的.投入。
而目前数字印刷行业对于我们学生的要求就是：不断的去学习和研究数字印刷技术，努力的去解决目前数字印刷行业所面对的两大问题，只有解决了这两大问题才能让目前发展缓慢的数字印刷驶入高速发展的行列，解决了这一问题，也是我们这一代印刷人的目标和任务。至少，比起前人来，我们这一代在数字印刷行业是有目标去追求的，比起前人们茫无目的的探索。我们应该是相当占优势的。所以，我们要继续去探索与追去更加先进、更加方便、更加快捷的数字印刷技术。
一般来说，所谓的商圈是指发生消费行为之际，选择到该处消费场所分布的范围。商圈调查关系到餐饮店面开设后的成败，其重要性不言而喻。
现在很多餐饮企业会选择一些专业的调查公司做一些餐饮商圈选址的调查，例如，就是一家专业的调查公司，在餐饮调查行业有着丰富飞经验。餐饮商圈调查是一个非常重要的问题，不同类型的商圈、不同层次的商圈，适合于不同的业态和不同的经营方式。餐饮商圈调查是一项比较需要科学态度和科学方法的工作。
1.餐饮商圈可以预估商店坐落地点可能交易范围内的消费人群、流动人口量等，并通过消费水准预估餐饮营业额等消费资料。对餐饮商圈的调查可以帮助净者明确哪些顾客的类别，力求在保持基本顾客群的同时，着力吸引潜在顾客群。
2.餐饮商圈调查可以帮助开店者了解预定门市坐落地点所在商圈的有点与缺点，从而决定是否为最适合开店的商圈。在选择店址时，应在明确餐饮商圈范围、了解餐饮商圈内消费分布状况及市场、非市场因素的有关资料的基础上，进行经营效益的评估，衡量店址的使用价值，按照设计的基本原则，选出适宜的地点，使商圈、店址、经营条件协调融合，创造经营优势。
3.全面的.商圈调查，可以使经营者了解店铺位置的优劣及顾客的需求与偏好，作为调整商品组合的依据；可以让经营者依照调查资料订立明确的业绩目标。通过商圈分析，制定市场开拓战略，不断延伸，扩大商圈范围，提高市场占有率。
商圈环境分析的重要性
商圈的选择关系着餐饮店消费客层的范围、轮廓、开店的大小、投资成本的多寡、回收的效益及分店的数量等层面的问题，而且对日后餐饮店经验的形态、广告的宣传、相应的顾客对策等，也互为因果，这些都可说是确定商圈的重点。因此，餐饮店在考虑挑选商圈时，一是要将其和餐饮店品种、价位、装修规模、档次联系起来，确定开店的地点；二是要了解当地风土民情和生活模式的契合性，综合考虑当地的人口变数及其他一些变数，预测所选地区未来的发展性。