有关端午节的500字作文(精选30篇)
又是一年端午节,我很想体会体会这种气氛,便向奶奶要求,让她教我怎样包粽子。
包粽子,首先要把箬叶洗干净,在热水中泡软。再准备好枣子、鸡蛋、肉等做陷,将自己喜欢的陷煮得香喷喷的,就可以开工了。先把长长的箬叶折叠,围拢来,做成一个窝,中间放进调配好的糯米和粳米,包出棱角。然后把陷放在米里,和在一起揉匀,最后把箬叶包着的粽子做成四角的形状。
这包粽子的功夫全在最后一道工序,你的粽子包得好不好,就看四个角是不是匀称,是不是有型。我开始学的时候,总是把四个角弄歪了,不是成了六个角,就是揉成一团球了。
奶奶就不止一次看着我的“杰作”发笑:“这,这能叫粽子吗?你让细线系在什么地方啊?”
我晕!感情粽子包出四个棱角是方便用细线系着挂起来的,怎么这世界上就没有圆粽子呢?
包好的粽子放进锅里用猛火煮,大约1小时后,改文火煮30分钟就可以。
在煮粽子的过程中,我总是急不可耐地要揭盖子察看情况。因为从锅里飘出那粽子的香气,馋得我直流口水。
等待的时间总是特别的漫长,看到热气腾腾的粽子终于从锅里“解放”出来的时候,我高兴得手舞足蹈。放在碗里,用筷子剥开,就可以看到里面金黄松软的“粽肉”了,咬一口,美味无比,我差点连筷子都要咬下来了。
今年端午节,我学会了包粽子,品尝到自己劳动的果实,那感觉不是一般的甜蜜。
端午节的粉蒸肉 在我国每年有许多的传统节日,其中算端午节最为特别了,据说人们为了纪念古代诗人屈原,要在端午节这天包粽子表示对他的怀念。
在我们的家乡过端午节时,大人们多比较忙,也不可能像春节那样隆重,提前准备各种过节的食物,可即便是再忙,大人们也要挤出半天时间来准备一些端午节的特别食物,其中家乡人特制的粉蒸肉是必不可少的。
到了下午,大人们纷纷放下手中的活,开始准备晚上要吃的食物。每次奶奶先将一小碗大米放在锅里反复的翻炒,直到大米发黄并散发出阵阵香味时,将其盛出,放在石磨中碾压成粉,然后将新鲜的猪肉洗干净拌好各种调料,最后,均匀的裹上准备好的米粉,将裹好米粉的肉块放在盘中,全都裹完后,就可以放在锅里蒸了。我们便垂涎欲滴地等待美味的诞生,我有些迫不及待,老是跑到灶前问奶奶有没有做好,奶奶说:“粉蒸肉一般要蒸4到5个小时,当有一股特有的香味扑鼻时,才能让你品位到粉蒸肉的绝佳味道。”我也一直在想,要想吃到很好的美味,必须要有足够的耐心和细致的技艺。终于要到吃晚饭的时间了了,我争先恐后的摆放完餐具,等到大人们落座开来,我就开始狼吞虎咽的品尝着我期盼已久“粉蒸肉”了。奶奶说:“乖孙,慢点吃,别噎着,奶奶做了好多呢!”真好吃,我一边自言自语,一边还不停的夹起一块粉蒸肉往嘴里放,一直吃到肚子感觉很胀时我才恋恋不舍的放下筷子。
晚饭后我依然兴致很高的向奶奶盘问着关于粉蒸肉的故事,据说清末明初时崇祯皇帝微服南巡,到了一个叫郑韩的地方停留了一段时日,在一天郊游时,来到了封后岭,天色已晚,崇祯皇帝感到又饥又渴,这是离他们住的店又很远,一时无法回去,于是便投宿在附近的一户农夫小店,善良的农村夫妇非常好客,把家中准备过节才吃的扣碗肉拿了出来,经过加工送给崇祯皇帝食用。崇祯吃后大悦,当村夫告诉他这是他们祖传的粉蒸肉是,崇祯更是留恋刚才的味道,甜中带咸,肥而不腻。于是第二天崇祯离开时将农村夫妇带进王宫中,于是粉蒸肉这样的美食就一直流传至今。
现在生活水平的提高,再不用手碾米粉了,到超市就可以买到现成的,虽说现在也可以经常吃到粉蒸肉,可我还是感觉家乡的粉蒸肉是我吃过最好的人间美味,让我久久回味。
学做包粽子
“小娃儿穿绿衣,系上一根绿丝条。味道有咸也有甜,每年端午都要吃。”同学们猜一猜这是什么东西呀?我想大家都已经猜出来了,这就是我们中国的特产粽子了!粽子可是我们中国传统节日端午节吃的好东西呀!让我来说一说它的由来吧!
从前,有一个叫屈原的爱国诗人被别人陷害跳入江中,村民为了大鱼不把屈原的尸体吃掉,就扔粽子下去给大鱼吃。为了纪念这位伟大的爱国诗人,人们就把这一天定为端午节,并且家家户户都包粽子吃,一直流传至今。现在大家应该知道为什么端午节要包粽子了吧!
我的外婆是一个包粽子能手,她会包许多种粽子,有猪肉粽,豆沙粽,番薯粽,蜜枣粽等等一些各种各样的粽子。每到端午或者春节的时候,她就会包好多好多好吃的粽子送给亲朋好友,祝大家健康平安。今天我就要去外婆家把这门手艺学到手。
我刚来到外婆家,就看见外婆把包粽子的东西全部准备好了,有泡好的糯米,腌好的猪肉,已经煮过的粽叶。开始包粽子了外婆先拿出一张粽叶,把它折成一个三角形,在三角里放上一层白白的糯米,然后再把手抖一抖,我问外婆为什么要抖一抖呢?外婆说:“这样能使粽子煮熟后不散开。最后用粽绳紧紧的系上,就这样,一只肉粽子就包好了。
我也学着开始包了,看着外婆轻轻松松地包了许多个,可是我总是笨手笨脚的怎么也包不好,不是把粽叶给包碎了,就是把米给漏出来了,好不容易包好一个,可是跟外婆包好的一比较,简直是天差地别!外婆劝我别灰心,她说只要认真去学一定会包好的。果然,我包的越来越好,越来越快。我想我一直坚持下去一定会和外婆包的一样好!
今天我学会了包粽子,虽然包的不怎么好,但是我相信自己会越包越好的,只要肯努力一定会成功的!
“端午节来临了,我们可以放松自己了!”楼下传来一阵阵欢呼声。
对,今天我们正准备去长鹿农庄放松自我呢!
我们兴奋地来到了长鹿农庄,我们开心的玩这玩那,开心的游览着。
看,那儿有一场“赛龙舟”!这可是一场特殊的“赛龙舟”,以前,龙舟赛都是比速度,这次可不同了——首先选手们要在有水喷来的情况下,用浆挑起保险绳,再划出去,然后他们要驾船绕河面一周,来到一个高耸的六角架边上,接着由两个队员把一个队友顶上六角架第二层,之后,顺着木杆爬到一个角顶端,最后横着爬到一条横着的木杆的另一头,取下篮里的粽子,跳到河中,并和队友一起划回起点。
激烈的比赛开始了!选手们在保证不翻船同时慢慢地挑开保险绳,再划出去,当他们划出去后,他们便争先恐后地划到六角架那儿,最精彩的要数拿粽子了,选手们齐心协力爬上六角架,以惊人的攀爬力爬过木杆,拿到粽子,跳入河中……
你知道傣族的泼水节吗?今天,他们把这个习俗带到了这儿,我们看了,欢喜地加入了泼水的行列。人们陆陆续续地进来泼水。我们欢乐地猛泼,水在空中飞扬,笑声在空中回荡,随着狂欢的气氛,我们互相“祝福”——泼水是祝别人幸福,其意义十分深远……
我还吃了“万人粽”,它重达三吨,表面积一百多平方米,由多种材料制成。听说长鹿农庄还准备用它申请吉尼斯世界记录呢!
多么有意义的旅游,它让我体验了不少快乐,收获了不少知识。
北平忌端午节打井水,往往于节前预汲,据说是为了避井毒。市井小贩也于端午节兜售樱桃桑椹,据说端午节吃了樱桃桑椹,可全年不误食苍蝇。各炉食铺出售“五毒饼”,即以五种毒虫花纹为饰的饼。滦县已许聘的男女亲家咸于端午节互相馈赠礼品。赵县端午,地方官府会至城南举行聚会,邀请城中士大夫宴饮赋诗,称为“踏柳”。
邹平县端午,每人早起均需饮酒一杯,传说可以避邪。日照端午给儿童缠七色线,一直要戴到节后第一次下雨才解下来扔在雨水里。临清县端午,七岁以下的男孩带符(麦稓做的项链),女孩带石榴花,还要穿上母亲亲手做的黄在鞋,鞋面上用毛笔画上五种毒虫。意思是借着屈原的墨迹来杀死五种毒虫。即墨在端午节早晨用露水洗脸。
解州端午,男女戴艾叶,称为“去疾”,幼童则系百索于脖子上,据说这是“为屈原缚蛟龙”。隰州端午,各村祭龙王,并在田间挂纸。怀仁县端午又名“朱门”。定襄县端午,学生需致赠节礼给教师。潞安府以麦面蒸团,称为“白团”,与粽子一起拿来互相馈赠。
兴安州端午,地方官率领僚属观赏竞渡,称之“踏石”。兴平县端午以绫帛缝小角黍,下面再缝上一个小人偶,称为“耍娃娃”。同官县端午以蒲艾、纸牛贴门,称为“镇病”。
静宁州端午摘玫瑰以蜜腌渍为饴。镇原县端午赠新婚夫妇香扇、罗绮、巾帕、艾虎。子弟并邀集父兄宴请师长,称为“享节”。漳县端午,牧童祀山神。积薪丘,在鸡鸣前焚烧,俗称“烧高山”。
嘉定县端午,不论贫富,必买石首鱼(俗称鳇鱼)煮食。仪征县也有“当裤子、买黄鱼”的俗谚。南京端午,各家皆以清水一盒,加入少许雄黄,鹅眼钱两枚,合家大小均用此水洗眼,称为“破火眼”,据说可保一年没有眼疾。武进有夜龙舟之戏,晚上在龙舟四面悬上小灯竞渡,且有箫鼓歌声相和。
石柱有“出端午佬”的习俗。由四人以两根竹竿抬起一张铺有红毯的大方桌。毯上用竹篾编一个骑虎的道士。敲锣打鼓,街游行。旧时,川西还有端午“打字子”的习俗。是日,成都人皆买李子,于城东南角城楼下,上下对掷,聚观者数万。光绪二一年(1875年)因掷李与外国传教士发生衡突,此俗因而停止。乐山、新津等地端午赛龙舟时,还举行盛大商品交易会。
桐卢县乡塾之学童,端午节具礼于师长,称之“衣丝”。医家则于午时采药,相传此日天医星临空。
建昌府午节用百草水洗浴,以防止疥疮,新昌县以雄黄、丹砂酒中饮之,称之“开眼”。
黄冈市端午节巴河镇迎傩人,花冠文身,鸣金逐疫。宜昌县端午竞渡,但以五月十三、十四、十五三日特盛。五月十五又称“大端阳”,食粽、饮蒲酒,例同端午。
今天是端午节,每年的农历五月初五是端午节,是中国民间的传统节日,又称端阳节,重五节.
我想端午节应该是每个地方都有的吧,可妈妈告诉我:"端午节流行于汉,壮,布依,侗,土家,仡佬等民族地区."这下我可明白了.
我和奶奶来到大街上,四处都会传来热情的喊声.听"卖粽子啦!甜的,咸的,香喷喷哦!"但最令我注意的是小孩子了,他们的脖颈,手腕或足裸上都系着红,黄,蓝,白,黑五色的丝线,奶奶说,那是长命缕.
奶奶从大街上买了些艾草和蒜头,中午12点,就拿出去放在太阳下晒,说是可以避邪.
晚上,一家人吃着饭菜,当然少不了黄鱼,黄瓜,咸鸭蛋黄,黄豆瓣包的粽子,雄黄酒,还有一道菜叫黄龙出海,妈妈说:"今天是龙的纪念日,所以要烧这道菜."电视机里,小朋友们正在做游戏,瞧他们的头上画着"王"字,身上还佩戴着五色香囊.
端午节可真是有意思啊!
中国的传统节日可多了:有中秋节、重阳节、除夕节······中国的传统工艺品也很多:有陶瓷、剪纸、国画······可我最喜欢的还是可以吃到粽子的端午节。
妈妈先把几片竹叶洗干净,然后把糯米泡在水里。我马上拿起竹叶要包粽子,妈妈看到了说:“等等,糯米要泡一下的。”哦我知道了。
过了一会我和妈妈高兴的一边唱歌一边包粽子。妈妈首先把几片翠绿的竹叶折成三角形,然后把糯米放进去,糯米有的肥肥的、有的长长的、有的扁扁的、还有的瘦瘦的。在把竹叶折过来盖上用绳子绑起来。这样一个粽子就包好了。我和妈妈包了很多奇形怪状的粽子。
妈妈把粽子拿到锅里去煮熟了。我们一家吃上了那香甜可口的粽子。
我爱端午节,更爱吃粽子。
夏天最期待的节日就是端午节了,看着那三角形的粽子,就直馋人;闻着艾叶淡淡的香味,也沁人心脾。划龙舟,赶鸭子,都是我最喜欢的节日娱乐。雄黄酒的传奇故事,熏苍术的祝福,都透露着节日的喜庆。
端午节吃粽子是从古传承至今的一个重要习俗。粽子的传统型转一般都是三角形的,人们会更据棕馅为粽子命名,全是糯米的叫糯米粽;糯米里掺和小豆的叫豆棕;掺枣子的叫枣粽。剥开那层墨绿的衣裳,露出米肉,这香味,早已将我的馋虫勾起来了。美味的粽子这就是端午节的味道。
端午节门上挂艾叶、蒿草、白芷等植物,也是端午节的一个习俗。先煮两个鸡蛋,煮好以后,从中间剥开蛋白,取出蛋黄,在原本淡黄的位置放入用艾叶或蒿草包住一件银饰品,合上鸡蛋,用布包住,塞到嘴里,可以治咳嗽。艾叶的清香是端午节的味道。
赛龙舟也是端午节的重要习俗之一。每年五月初五划龙舟来纪念屈原,借龙舟驱散江中之鱼,以免鱼吃掉屈原的遗体。龙舟对屈原的纪念,这也是端午节的味道。
传说屈原投江后,屈原家乡的人为了不让蛟龙吃掉屈原的遗体,纷纷把粽子、咸蛋投入江中。一位老医拿来一坛雄黄酒倒入江中,说可以药晕蛟龙,保护屈原。一会儿,果真浮起一条蛟龙,于是,人们把蛟龙拖上岸,抽其筋,剥其皮,又把龙筋缠在孩子的手腕和脖子上,在用雄黄酒抹七窍,以为这样便可以使孩子们免受虫蛇伤害。熏苍术是端午节的传统习俗活动之一,就是民间传统用苍术消毒空气;将天然的苍术捆绑在一起,燃烧后产生的薄烟,不仅会散发出清香,还可以驱赶蚊虫,令人神清气爽。雄黄的传奇,熏苍术的祝福,这是端午节的味道。
千年的传统延续至今,每一样习俗都被传承,端午节的味道也被记忆。甜糯的粽子,奋勇激进的赛龙舟,清香的艾叶,传奇的雄黄,神奇的熏苍术……这都是我记忆中端午节的味道!
农历五月初五是什么节日呢?为什么每家每户都要在这一天包粽子呢?这两个问题我可以来回答:农历五月初五是端午节,之所以每家每户都要包粽子,是因为纪念屈原。
今天,我们家也一起包粽子。老妈早上很早起床,到市场买配料。到了中午,各方面准备完成。开始,我把两片竹叶叠在一起,在三分之一处折一个角,形成三角体。然后,我把一块绿豆沙塞了进去,再放一点糯米。最后,我想用竹绳把粽子包起来,但是香肠和糯米总是从下面的小孔露出脸来,我用夹子把那个小孔夹住,可是老妈说:“不能这样,待会儿怎么煮啊。”我把夹子取了下来,学着老妈的样子把孔缩小。
最后,我顺利的做好了第一个粽子,我越做越有劲,一共做了18个。我把我的几个优秀作品拿去煮。一会儿后,我把我最得意的作品拆开竹叶往嘴里送,顿时,一阵芳香在嘴里飘来飘去。吃完粽子,我感到非常自豪。我们一家人吃完了粽子,便举行了一个小游戏:把三个不同的人包的粽子放在桌子上。自己尝出那一个是自己做的。我一开始,总是品尝不出我做的粽子。最后,我发现最后一个粽子的底部,有一块绿豆沙露出了来我高兴的指着它,老爸开翻下面的答案,结果被我猜中。
这个端午节真令我难忘!
说起中国的传统节日,人们往往都会想到春节和端午节!说起端午节的特色,人们往往都会想到粽子与龙舟!
佳节来临,一家人团圆围在一起,有说有笑地包起了美味的粽子,同样是端午节同样是包粽子,而今的端午节与曾经却大有不同!永永远远少了她的背影,是我这一生中非常大的遗憾!我的外婆多年以前,因为病痛的折磨而离开了我们去很远的地方!开始了她的旅行,曾经的外婆在我们老家是出了名的包粽子高手!每逢端午节到来时,村民们总是来请教外婆如何包粽子,外婆耐心亲切的教导他们如何包粽子是最美味的!因为外婆粽子的美味,从小以来我一直不肯吃别人家里包的粽子,也不愿意吃街边买,只愿意吃外婆一心一意美味充满爱的味道的粽子。
年年的端午节我都从城里坐车回到乡下,亲切的外婆总是在每年的端午节前夕准备好了材料,我每当到外婆家时,便可以闻到粽香飘飘的味道!那些年的端午节,与外婆的悉心照顾,与我在乡下过着朴素而快乐的生活都已是童年的回忆再也回不去了!外婆离开之前,虽然把如何包粽子秘方留给了我们!如今吃的粽子仍然还是往年的美味,如今的端午节,仍然还是往年的忙碌,但是永永远远少了外婆的味道与背影!我没有忘记从小外婆陪伴我的时间是最久的未曾忘记外婆从小对我的养育之恩!外婆啊外婆,你悄然无息的离开了我们去向了远方旅游!您可曾知道我们对你的思念?但愿在远方的您可否看到如今的我已经渐渐长大,慢慢懂事,再也不会让您操心了?
端午节和粽子虽然是非常平凡的美食但是它的美味承载了许许多多人的童年的味道与回忆!也突出了中国历史悠久的传统文化!所以每逢的端午节满满都是爱!
一年一度的端午节又到了,然而作为中国四大节日:春节、清明、端午、中秋之一,端午节毫无疑问就是其中最有“热”感的节日。作为进入盛夏前的一个节气,端午节显然就是每年真正感受夏天的日子,在城市,端午节的三天假日,可能会让很多人思考出去找个阴凉的地方散一下心,而在农村,端午节确就是一个忙碌的节日,因为在中国蕴含丰富的农耕文化之中,端午节代表着夏收秋种。在过去的北方,每年过端午正就是新麦下来的时候,很多人都很期盼这个日子的到来,因为能够吃到新麦做的各种食品。而在过去的南方,端午节却就是另外一种粮食水稻收获的季节,新打下来的水稻碾成了大米,过节的前一天正好能够包成粽子,然后美美吃上一顿。
此刻,南北差异已经没有那么大,端午节吃粽子,这就是全中国人民的一大传统习俗。中国人端午节吃粽子的历史由来已久,传说就是为祭投江的屈原而开始流传的,那一天人们互相送粽子作为对屈原的纪念。
粽子还就是中国历史上迄今为止文化积淀最深厚的传统食品。
据说,早在晋代,粽子被正式定为端午节食品。可就是在当时,包粽子的`原料除糯米外,还添加中药益智仁,煮熟的粽子称“益智粽”。晋朝人周处《岳阳风土记》之中就记载道:“俗以菰叶裹黍米……煮之,合烂熟,于五月五日至夏至啖之,一名粽,一名黍。”
到了南北朝时期,中国出现杂粽。米中掺杂禽兽肉、板栗、红枣、赤豆等,品种增多。粽子还用作交往的礼品。
到了唐代,粽子的用米,已“白莹如玉”,其形状出现锥形、菱形。日本文献中就记载有“大唐粽子”。宋朝时,已有“蜜饯粽”,即果品入粽。诗人苏东坡有“时于粽里见杨梅”的诗句。这时还出现用粽子堆成楼台亭阁、木车牛马作的广告,说明宋代吃粽子已很时尚。在元、明时期,粽子的包裹料已从菰叶变革为箬叶,之后又出现用芦苇叶包的粽子,附加料已出现豆沙、猪肉、松子仁、枣子、胡桃等等,品种更加丰富多彩。
一向到这天,每年五月初,中国百姓家家都要浸糯米、洗粽叶、包粽子,其花色品种更为繁多。从馅料看,中国的南北差异也还就是存在的。北方多包小枣的北京枣棕;南方则有豆沙、鲜肉、八宝、火腿、蛋黄等多种馅料,然后其中以浙江嘉兴粽子为代表。
今年,你准备吃啥粽子呢?
两千多年前的那天,汨罗江上,波涛汹涌,电闪雷鸣,一个身穿朴素衣服的人投入到江中,他就是屈原。由于屈原受到朝中奸臣的迫害,功名且不如意,十分灰心,便投到汨罗江自杀了。人们为了纪念屈原,把每年农历五月初五设为端午节。
光阴似箭、日月如梭,一年一度的端午节又到了。清晨,我一睁眼,便闻到粽子的香味,我沿着香味走到了厨房,看见了一个个粽子正在锅里跳舞呢。我馋得口水直流,伸手想拿一个,可是被妈妈拦住了,妈妈说粽子还没说呢,我没有办法,只好在客厅一边看电视一边等。我好像等了一个世纪才终于等到开锅。我迫不及待地拿了一个粽子,剥开粽叶,咬了下去,“好烫啊!”我叫道。又凉了一会儿,我才开始吃粽子,我拿了一个粽子,剥开粽叶,里面露出了白白的糯米,我尝了一口,甜丝丝的,啊!这是我最喜欢吃的糖粽子。我一边吃粽子,一边看电视上放的赛龙舟,一声枪响,五辆各式各样的龙舟如离弦之箭样划出去,鼓声雷鸣般地响起,选手们用尽全力地划着,像五条飞龙一样地航行着。岸边也人流如潮,人们激情洋溢地呐喊着、观看着。终于,一条龙舟率先冲过终点。“哇塞!”全场沸腾,喊声震天!这真是一个欢乐的端午节啊!
一年一度的端午节又到了,我们全家去老家黄山过端午节。
到了老家,正好是吃午饭的时间。有好多亲朋好友来我家吃午饭。我看见桌子上摆着五瓶酒,仔细看了下酒名,哦!原来是“雄黄酒”。
桌子上还摆着咸鸭蛋、粽子、黄鱼、黄瓜,原来端午节要吃这些东西。我有疑惑地问妈妈:“妈妈为什么端午节一定要吃粽子呢?”
妈妈说:“因为吃粽子和赛龙舟是为了捞救头汨罗江而死的爱国诗人屈原。把粽子投进江河,是让鱼胶虾蟹吃饱了,不再去吃屈原的遗体。”
原来是这样啊!可我还是不太懂,所以上网认真查了一下关于端午节的资料。电脑上写了:端午又称重五,许多习俗也与“五”这个数字联系在一起。红、黄、蓝、白、黑五色丝线系在儿童的脖颈、手腕货足裸上,称为长命镂。各家要插“五端”:菖蒲、艾草、石榴花、蒜头、龙船花来一起渡“端午”。
看了这段文字,我才恍然大悟,怪不得来的时候看到我看到家家门上插着艾草,原来是为了辟邪啊!
哈哈,今年回老家过端午节的收获可真多呀!
每年农历五月初五为端午节,是大家中国民间一个古老的传统节日,又称端阳节、重五节,相传过端午节是为了纪念春秋时期楚国大夫、著名爱国诗人屈原。
大家老家过端午节的时候,家家都在门的两旁挂上艾草和菖蒲,用来避邪,小孩子胸前还要挂上染红的咸鸭蛋,戴上用彩色丝线缝制成各种形状的香囊,以求吉祥。
过端午节吃粽子,是我国南方各地共有习俗,只不过粽子的做法,各地都不相同,有的地方用芭蕉叶包粽子,有的地方用荷叶包粽子,江浙这边有些地方用芦苇叶包粽子,而大多数地方都是用一种专门可以用来包粽子的竹叶,这种竹叶除用来包粽子,以前还用来做斗笠和渔舟上的雨篷。粽子的形状也有差异,有些地方做成长方形,像个小枕头,大多数地方都是做成四棱形。我太婆说过,做成四棱形是喻指古代青龙、白虎、朱雀、玄武四方神灵,护佑屈原大夫平安。包粽子除了用上等圆糯米,里面的馅也是不一样的,有枣泥的、豆沙的、咸蛋黄的、肉馅的……大家家包粽子是用肉馅加花生米做的,十分好吃。
每逢端午节,家家还要把屋子打扫干净,洒上雄黄水,防止毒虫兹生。我听爷爷说,过端午节还要喝雄黄酒。因为爷爷曾经看到过一条资料,说喝雄黄酒对人体有害,所以,大家家不再喝雄黄酒了。
过端午节那天,我国南方各地还要举行赛龙舟活动。大家老家江西抚州的风俗是每年农历五月初八,都要在抚河举行一次临近乡村的龙舟大赛,冠、亚军还要颁发奖状和证书,同时还有一些物质奖励呢。
赛龙舟可有意思了,每条船上除了20人左右的桨手和一个舵手外,大家老家龙舟的船头上还要放一面大鼓,船尾放一面大锣,用锣鼓指挥桨手们行动一致,鼓声,锣声“嘭”落桨。因此,划龙舟比赛时,河面上锣鼓喧天,加上两岸观众的呐喊声,真可称得上热闹非凡。大家抚州市临川区的河西乡女子龙舟队,还在国际比赛中得过冠军呢!
五月初五,一年一度的端午节如期而至,这是我最喜欢的节日啦!不仅如此,端午节的习俗也有很多。比如:吃粽子、赛龙舟、挂艾草、做香袋、喝雄黄酒……我渐渐长大了,懂得越来越多。我知道了屈原的故事,这样一个忠贞爱国的诗人,在我心中愈发高大起来!那么,今年我想用自己的方式来表达对他的仰慕和追思。
那就动手包粽子吧!一大早,我就迫不及待地催促姥姥准备做粽子的材料。姥姥笑眯眯地说:“准备好了,瞧,在那里呢!”我跑到厨房一看:“啊!泡了一晚上的红小豆,雪白的江米,腌制好的肉块儿,碧绿的粽子叶,暗红色蜜枣……我好像闻到了粽子的香味了!”
姥姥先把粽子叶放在开水里煮了大约五分钟,马上把它们从热水里捞出来,放到冷水里冷却。姥姥从冷水中捞出两片叶子,将它们一上一下地排好,沾上水,双手抓住叶子,向后对折成漏斗形,左手托住卷好的粽子叶,右手拿勺倒入三分之一的米。在姥姥指导下,我在“馅”里放入甜丝丝的大蜜枣,盖上一层江米后,右手抓起粽子叶的上半部,左手拍打粽子叶的底部。听姥姥说这么做是为了让粽子的“漏斗”装得更多些。咦!包粽子,还有这么多“学问”啊!
最后,我和姥姥用多余的叶子盖上顶部,再用马莲捆 绑结实,在粽子上系一个蝴蝶结。哈哈,大功告成啦!
过了一会儿,将包好的粽子全都倒进了锅里,盖上锅盖,大火烧十分钟后,高压锅发出“咝咝”声,再盖上阀门,改换成小火,这时,满屋就已经开始飘动着粽子的香味儿,真让人垂涎欲滴啊!一个小时后,一个个充满清香的粽子新鲜出炉了!我一边品尝着粽,一边想着老百姓用这个形式来祭奠屈原的故事,不由得陷入了沉思!
当我看到那满河滩的苇叶,就想起了奶奶包的粽子,也就想起了家乡的端午节。
端午节是我最喜欢的节日。每逢端午节,我总要拉着爸爸妈妈的手,乐颠颠来到奶奶家。到了家门口时,我就能隐隐地闻到一股清香。我一溜烟钻进厨房,寻着香气的源头,揭开锅。一只只娇小可爱的粽子映入我的眼帘。那葱绿的苇叶散发出一阵阵诱人的香味。我迫不及待地想伸手去捞。奶奶赶紧拉住我,说:“小馋猫,别烫着!粽子多的是,你快去洗洗手!”我乖乖地到水龙头下洗了手。到我再次来到厨房时,奶奶已经剥好了一只粽子,用筷子串着递到了我的手中。我含糊地说了声:“谢谢!”便对着其中的一个小角咬了下去。好香啊,粘粘的糯米里还有花生米,吃得满嘴都是粽香。奶奶又在小碟里放上白糖,让我粘上一点,又香又甜,那感觉真是妙不可言哪!我不由得想起了“五月五,是端阳。插艾叶,戴香囊。吃粽子,撒白糖。龙船下水喜洋洋。”的儿歌。
端午节除了可以吃到这美味的粽子外,还可以跟着爸爸去几里外的溱东看赛龙舟。那热闹壮观的场面,常常深深地印在我的梦里,以至于夜里做梦都大喊“加油”。
我爱端午节,我忘不了外婆包的那香喷喷的粽子,也忘不了赛龙舟的情景。
农历五月初五,是中国民族的传统节日——端午节,它是中华民族古老的传统节日之一。此外,端午节还有许多别称,如:午日节、重五节,五月节、女儿节,天中节、地腊、诗人节、龙日等等。虽然名称不同,但总体上说,各地人民过节的习俗还是一样的。
端午节时,许多人都要举行赛龙舟、吃粽子。但是赛龙舟和吃粽子为什么要在端午节举行?它们的由来又是什么呢?
原来,我国伟大的浪漫主义诗人屈原由于对社会的不公,所以自沉于汨罗江,人们争先恐后地划船打捞屈原,可是并没有捞到。人们很惋惜屈原。
有一个人当天晚上做了一个梦,梦见了屈原。屈原对他说:“如果你们真的纪念我,就用竹简把糯米和肉裹起来,然后投入江里,不让鱼虾吃掉我的遗体,这就算是祭拜我吧。”那个人听了,立刻醒过来,号召人们划船,将所谓的粽子扔入江里。所以这祭拜方式就经过演化,就变成了今天的赛龙舟、吃粽子的传统习俗。
说完,是不是又觉得自己又多长了一个见识?
“五月五,是端午。门插艾,香满堂。吃粽子,撒白糖。龙船下水喜洋洋。”一年一度的端午节又到了。以前我只知道端午节要吃粽子,却不知道怎么裹粽子,为什么要裹粽子。今年的端午节,我总算明白了。
瞧!我婆婆正忙得不亦乐乎呢,又要准备粽子,又要准备“五红”和“五黄”。看婆婆包粽子,我觉得是一种享受。只见她左手拿起一片粽叶,迅速地卷成漏斗状,右手抓一把糯米塞进粽叶,再用粽叶紧紧裹住糯米,然后用线把粽子扎紧。就这么一会儿功夫,碧绿的粽叶、雪白的糯米,摇身一变就成了一个三角形的粽子。
我问婆婆:“端午节为什么要包粽子呢?”“我也不太清楚,反正我们从小就是这样过端午节。你去问问你外公。”这时外公走过来说:“端午节吃粽子是为了纪念战国时期的诗人屈原。楚国都城被秦国攻占了以后,屈原就投江自尽了。人们为了不让江里的鱼虾把他吃掉,就包了粽子扔进江里。赛龙舟的习俗也是这么来的。”
“哦。你们小时候是怎么过端午节的啊?”
“我们小时候过端午除了吃粽子,还要准备五红五黄。家家门口都挂艾草。”
“什么叫五红五黄啊?”
“应该是五种吃的,我知道的有雄黄酒、鸭蛋、苋菜。”
“为什么要挂艾草呢?”
“因为艾草有一种特殊的香味,可以驱赶蚊虫。”
“看来端午节的习俗真不少呢。”
“是啊,端午在过去是一个重要的节日呢,这些习俗也是传统文化啊!现在过端午没有那么讲究了,不过,粽子还是要包的。你跟你婆婆学学包粽子去吧!”
每当我吃到又香又软的粽子时,我就会想起我第一次学习包粽子的情景。
去年端午节的前一天,奶奶买好了棕叶,泡好了糯米,备好了枣子,准备包粽子了。我很好奇,心想:粽子是怎么包的呢?于是,我就跑到奶奶跟前,说:"奶奶,我要学习包粽子!"奶奶一口就答应了。
开始包粽子了,奶奶一边做示范,一边告诉我包粽子的步骤和要领。我学着奶奶的样子,先拿两片棕叶,一片放在上,一片放在下,然后从左边捏一个小角出来,小角不能有缝。可是,我捏了半天才把小角捏得"天衣无缝"。我再放一点糯米,就像一张白沙铺成的小床,然后把枣子小姐请上床,最后在放一点糯米,帮枣子小姐盖上"被",接着,把右边的棕叶拉倒顶左边还捏一个小角,把棕叶对折,围着那个出发点转几圈,再用绒线系紧,拿剪刀剪去"杂草"。嘿,大功告成啦!你们猜,我的粽子怎么了?第一个小角没捏好,漏了!唉,我笨手笨脚的,还是别包了吧。可是奶奶不停地鼓励我,我就继续包……
呀!终于包出来了!虽然没有奶奶包得那么好,但第一次能包成这样,我觉得已经很不容易了。于是,我拿着自己包的成果放到了蒸粽子的锅里。过了一会儿,粽子熟了!看着它"站"在盘子里,就像一名军人似的,我多有成就感啊!
吃着自己包的粽子,别提心里多甜了……
端午节,是一个历史悠久的佳节,也是一个热闹的佳节。我故乡的端午节也一样。
关于端午节,有一个古老的故事。公元前278年,秦军攻破楚国京都。伟大的诗人屈原,眼看自己的祖国被侵略,心如刀割,但是始终不忍舍弃自己的祖国,于五月五日,在写下了绝笔作《怀沙》之后,抱石投汨罗江身死,以自己的生命谱写了一曲壮丽的爱国主义乐章。屈原死后,人们非常伤心,为了不让河里的鱼虾去吃屈原的尸体,于是就用蕉叶包住饭团丢进河里喂鱼。从此,每当端午节的时候就要吃粽子,看赛龙舟比赛。
端午节的时候,我们都要吃粽子。粽子的类别有很多,而且每种都很好吃。包粽子也很讲究。首先,把粽子叶卷成漏斗形然后把糯米和配料放进去,裹成一个圆锥形,用绳子扎起来,蒸熟之后就可以吃了。端午节那天,全家人围在一起吃粽子,可热闹了。端午节时人们还会赛龙舟。随着鞭炮声的响起,龙舟手们划着船桨,龙舟越来越快,龙头不停地晃动,飞快地向前行驶。仔细看看,龙舟上画着美丽的花纹,非常精致。龙头上顶着两只大龙角,下面是两只醒目的眼睛,嘴巴叼着一只小花篮。眼看一只龙舟就要超过前面那一只了,离终点已经很近了。前面一方也不服输,一口气冲过了终点。全场一片欢呼声,最紧张的就是我们这些观众了,龙舟赛真精彩啊。
这就是我故乡的端午节,如果有机会,你也来和我们一起度过快乐的端午节!
在中国,我们五月初五都要过端午节。在这一天,我们都会吃粽子、划龙舟,这是为了纪念屈原,浅浅成了一种传统习俗。
每当端午节时,外婆都会包粽子,先要准备好材料,然后就可以开始包了。只见外婆把两张叶片叠在一起,接着放入糯米和各种调料,可以包成各种形状,最后用细绳缠紧。现在粽子的口味越来越多了,以前没有馅的,只是粘点糖吃,如今有红豆的,有鲜肉的,有蛋黄的,还有火腿的……粽子的形状也各种各样,有椭圆形的,有圆锥形的……我看得眼睛都花了。
外婆把包好的粽子放入蒸锅蒸上十来分钟,一股香气扑鼻而来,馋得我口水直流三千尺,马上剥开咬了一口。
端午节吃粽子,看龙舟,真是乐趣无穷。
咬着手里香喷喷的粽子,包粽子时的快乐情景仿佛又出现在眼前。
我作为小助手,帮母亲捋粽叶,母亲包粽子。我捋了一会,觉得很简单,看母亲包粽子很快,很好玩,于是就对母亲说:“母亲,您也教我包粽子吧?”母亲说:“好吧!”“先把捋好的粽叶挽个兜,然后往兜里边装满糯米和枣,同时还要放一些水,要不然糯米煮不熟,装满糯米后用长出来的粽叶往下折,把装糯米的兜裹住,最后用绳子系好。”说话间,母亲已包好了一个粽子,再看看我吧,一个兜还没挽好呢!在母亲的帮助下我挽好了,开始装米和枣,装好后,说什么也裹不住,一不小心,哗!全散了,还溅了一身水。母亲告诉我,不要着急,慢慢来。“我才不服气呢,我就不信包不好一个粽子!”我又拿起粽叶重新开始,这次比第一次有进步,至少兜是自己挽的,可是当我系绳时,粽子又散了,母亲一下子没接住,糯米洒到了地上,看着满地的米粒,我们娘俩哈哈大笑。第三次,我终于成功地包好了一个粽子。
看着一个个包好的粽子,使我深深体会到:做好任何一件事情,都要有耐心和恒心。
时值晚春,繁密的枝叶已被春风吹成深绿,再过不久,便是屈原为国捐躯的日子,人们为了鱼虾不撕咬他的身体,向河里投入大量包好的糯米,一年又一年,一代又一代,纪念屈原成为了中国的节日端午节。
南方人吃肉粽,在乳白的糯米团里放上一颗肥腻的肉块,我倒不怎么喜欢这种口味,油腥味掩去了糯米的清淡,失去了原有的滋味。
家乡的甜粽味道清香,不加修饰,更易品出屈原澄澈真实的想法。晾干的芦苇包裹住清香的糯米,偶尔向其中塞入一颗甜枣,折叠成锥体,绑上纤细的苇杆,载入锃亮的瓷盘,锅中沸水掀起一股股白浪,如龙王的怒吼,一波未平,一波又起,斜端瓷盘,大块浓绿被这波涛淹没,于是又拿起灶台上的锅盖,轻轻扣下,叫他接受洗礼,散发香气。
苦痛炽热的煎熬总是漫长的,待火光熄灭方才发现,苇杆不知何时变得色深柔软,棕叶绿得油亮,颇有食欲。捞入盘中,松开棕叶之上的_,抄起筷子,夹住一端棕叶,慢悠悠地将白玉般的糯米自棕叶退下,忽然眼前一亮,在深绿的粽叶下,糯米光滑的身躯更显洁白明亮。
放在盘中托在手上,轻捷地将它们摆在桌上,一家人围坐在方桌几面,面前摆上载着白糖的小蝶,大人身旁附上一杯白酒,夹起粽子蘸少许糖,就着白酒的辣味儿拉起家常,平日工作的劳累一挥即散,仿佛回到古时田园的小家,食物简洁却真情四溢,总觉得这就是屈原先生向往的生活。满嘴溢着甜味,嗯,端午的味道。
纵使时间老去,年代老去,我们老去,但有一样东西永世繁盛,那就是祖国传统的节日,先人的愿望,我们的和谐,将永不散去,端午的味道,真情的味道,永远都不会改变。
粽子又称“角黍”“角粽”,起源于春秋战国时期。它,可是我的家乡——江苏特色文化小吃,在端午节时尤为盛行。
在江苏地区,粽子可是名副其实的特色文化小吃,吃粽子也是端午节时必有的风俗,也是祖祖代代传下来的风俗。除了刚出生只会吱吱吖吖的小婴儿,其余男女老少提到粽子都不陌生,谁不是“口水直流三千尺”,谁不是嘴里立刻就生出一种糯糯甜甜的感觉呢?
老家的粽子用糯米制成,形状大小各异,有三角形、圆锥形、斧头形等,中间加入馅料。我们家乡习惯于做斧头型的,因为斧头型的寓意“代代富”,是一种美好的.祝福。
端午节是中国的一个传统节日,每年农历五月初五,大家就用赛龙舟、吃粽子的方式来纪念爱国诗人屈原。
在我的家乡,端午节虽然没有赛龙舟,但家家户户都在包粽子,吃粽子。而我最喜欢品尝的就是妈妈包的牛角粽。牛角粽用叶子包裹得严严实实,从各个角度看去,外形都像三角形,用一条细绳紧紧固定,拉开细绳剥开粽子叶,粽子里面软糯的米,加上红豆、香菇、猪肉,闪着光泽,飘着诱人的香味,让人垂涎三尺,咬一口,细细咀嚼,真是人间美味啊!每次我都把肚皮撑得饱饱的。
到了中午,爸爸妈妈就带我去河边洗龙水澡。据家乡的习俗,洗了午时龙水澡就能一年健健康康,无病无灾。河边格外热闹,很多小朋友在大人的陪同下,尽情地戏水,享受河水带来的阵阵清凉,大家的欢声笑语把小河都填满了。
端午节,那可是人们再熟悉不过的节日,中国56个民族,每一个民族都有自己的风俗习惯,说说我们汉族吧—— 端午节将至的时候,要在头几天买包粽子的芦苇叶子和江米大枣。泡好米,过了几天再包,将苇叶转一圈,再往里面放江米和大枣,一个四四方方的粽子就包好了。在城里,粽子都是从商厦里买到的,种类也很多:大枣的,糖的……不过,我还是觉得亲手做的更有滋味和意义。
端午节的那一天,一盘盘热气腾腾的,刚出锅的粽子被端上来了,一家人围坐一桌,香喷喷的饭菜摆满了一桌子,一看就叫人垂延三尺,打开粽子,剥下粽子一层层的外衣,它那乳白色的皮肤便显露出来,丰满的粽子被一粒粒江米镶嵌的饱满整齐。叫人忍不住想多吃几个。
人们说吃粽子是为了纪念古诗人屈原,他的传奇故事影响着一代又一代人,也激励着我们,吃着美味的粽子,心里不禁涌现了屈原坚强不屈的品格……
这就是汉族的端午节。
端午节是我童年时代最喜欢的节日。不光是我喜欢,估计每个北方孩子都喜欢。真是奇怪,我们没有万人竞渡的龙舟赛的热闹可看,但却是童年最期待的节日。
每当快到端午节,家人们早早的开始准备包粽子,因为在北方没有新鲜的竹叶,老人们要把干粽叶泡在水里,浸好江米、红豆、绿豆,还有红枣和葡萄干。嘴馋的我们从长辈的准备中就开始期盼吃到甜甜的粽子。一切准备就绪,就要开始包粽子,包粽子不像包饺子不管包的怎样都可以挤在一起相互帮忙,按饼,擀皮各干各的。每到包粽子,家里都会挑选最会包粽子的人上阵,爸爸每年都会成为包粽子的主力军,包出来的粽子个个好看,像选美一样。我们就等着他们上锅去煮,那氤氲的香味飘香满屋。记忆中每次煮粽子都会很久,煮熟了也不能趁热吃,还会在凉水里泡上一晚,等粽子吃到嘴里正好是端午节的早晨。所以,端午节我们从不会睡懒觉,早早地起床一是为了吃粽子,二是可以到江边采艾蒿,路上经常看到有的人采完就插在耳朵旁,更多的人则会把艾蒿插在自家的门上,所以端午节的味道除了粽香味,还有清香的蒿草味。再在悬挂蒿草的地方挂上五彩的葫芦,家家户户的门前就变得五彩缤纷了。
除了各家各户的宝葫芦绚丽多彩,多彩的还有孩子们的手臂,每到端午节的早晨妈妈都会拿出彩色的丝线系在我们的手腕上,说这样我们就不会怕蚊虫叮咬,保佑我们健康平安。还叮嘱我们,如果端午节过后下雨就剪掉这彩绳扔到水坑里才能应验。所以每次我心里都会很矛盾,一方面盼着下雨,可以祈求平安,一方面如果这么好看的彩绳没带几天就剪掉真有点舍不得。当然在北方,端午节都是晴热少雨的,所以这彩绳都会在手臂系上很久。如果一直不下雨怎么办?老人们还会说那就带到七夕节,把它剪断扔到屋檐上,让喜鹊叼去给牛郎织女搭鹊桥。现在想想真是奇妙,老人们就是这样把两个传统节日习俗连到一起了。
至今,每到端午节都会想起家乡端午节,想起那随风飘荡的多彩葫芦,想起那各式各样的彩绳,想起那粽子的芳香,艾草的幽香,还有那孩子身上隐约飘来的药香。
每年的五月初五都是我国传统的端午节,而到了端午节,我就非常的开心,因为端午节可以吃粽子,还可以看赛龙舟的节目。
端午节快到了,妈妈已经准备好了过端午节的东西了:姜米、苇叶、大枣、白糖,这些材料都是端午节必备的东西。
我觉得应该赶快把粽子包好,这样端午节当天就不用那么麻烦了。而妈妈的想法却恰好和我一样,我么母女开始忙活起来。
我帮妈妈一起包粽子,妈妈也手把手一步一步的教我,我学得很认真,并把步骤记录了下来:第一步:拿水泡上姜米;第二歩:把苇叶洗干净;第三步:把大枣洗干净;第四步:把苇叶围成一个圆锥形,圆锥形地下必须是尖尖的才能防止姜米漏下去;第四步:用手紧紧按住苇叶,把姜米放进去;第五步:在姜米上放上几颗大枣;第六步:用线绳绕一圈系上。就完成了。
吃粽子时先把线绳解开,然后蘸着白糖吃,好吃极了。
端午节还有一个风俗习惯,那就是赛龙舟。往年每次电视里有赛龙舟的节目,我都吵着要看。而且如果我晚上看的话,就会大喊:“加油!加油!加油!”吵得我的家人都不能安心入睡了。
龙舟很漂亮,特别是那个龙头,好有威风啊!我喜欢龙舟,真想亲自上去坐一坐。
这个端午节我过得非常的开心,我喜欢端午节,喜欢端午节的赛龙舟,喜欢在端午节吃粽子!
清晨被地震摇醒,躺着床上,懒懒不想起来,看着天花板,自己跟自己讲着话,跳下床,打开窗户,昨晚的雨下了一夜吧,空气中都有雨滴的味道,把头探出窗外,深深地吸了一口气,给了自己一个开心的笑脸……整理床被、把电脑打开,开了音乐,然后把昨晚焖的粥煮上,然后洗澡,洗完澡之后擦地板,这时粥已经好了,盛粥吃早餐……
一个人的端午节,也可以让自己过得开心快乐,是不是?
但不会很轻松,因为给自己安排了很重的任务,要在这三天里写出两篇文章,答应了别人的一篇,还有自己的一篇任务,必须是要完成的,所以,也许轻松的时刻并不多,但我想这样的过节方式对我也许更好吧?一个人的节日,唯有工作才会填补空虚和孤独吧?
也许看似无奈,但其实是自己已经越来越习惯一个人了,也越来越喜欢一个人的生活了……在未遇到真正有缘的那个人,是不会轻易放弃这种生活的,虽然“宁吃鲜桃一个,不要烂杏一筐”矫情,但我们何必要委屈自己呢,是吧?
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今天是端午节,大家都要吃粽子,赛龙舟。
中午,我回到姥姥家,刚进屋,姥姥就放好桌子,端出又香又甜的粽子,听说这是为了纪念屈原大诗人的,我迫不及待地拿起粽子就想吃,姥姥一把拿过去,说:“先别动,小馋猫,等我把粽子叶剥下。”说着,熟练地剥下了粽子叶,粽子叶是芦苇叶和竹叶的,转眼之间,又白又嫩的粽子就放在我的碗里了,我赶紧吃了一口,有一种特别的香味,真好吃。
午饭后,我打开电视,电视上,赛龙舟非常热闹,穿红色衣服的在前面领先,绿色衣服的在第二,穿黄色衣服的第三,穿蓝色衣服的最后,“呀”蓝队赶上来了,红队不甘示弱,喊着号子用力划,可总甩不开黄队,最后,打成了平手。
爸爸妈妈上街回来了,我赶紧汇报刚才的比赛情况,妈妈说“今晚的端午节晚会更精彩。”真的?我焦急的期待着。